Салата от броколи с кашу и...
опитайте тази рецептаСупа с агнешко месо и фиде
опитайте тази рецептаТрадиционна дроб сарма
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Боб с наденица в гювече
- Сладки прасковки
- Бадемови сладки
Боб с наденица в гювече
-
Боб с наденица в гювече
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
120 минутиБрой порции:
3Необходими продукти:
400 гр. боб 2-3 бр. домати 3 глави лук 100 мл. олио 3-4 бр. чушки червен пипер магданоз джоджен сол 3 парчета наденицаНачин на приготвяне:
Накиснатият от предната вечер фасул се залива със студена вода и се вари на умерен огън до омекване.
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнина и малко вода.
Прибавят се един ситно нарязан домати, червеният пипер и пиперките, нарязани на ивици.
Свареният и отцеден фасул се изсипва в пръстен гювеч.
Отгоре се нареждат задушените заедно с лука, пиперки и наденицата (нарязана на кръгове) и се добавят резенчета пресен домат.
Поръсва се със ситно нарязаните магданоз и джоджен, посолява се, долива се малко вода и се запича на фурна.
-
Боб чорба по манастирски
От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...
вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски -
Балканска курбан чорба
Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...
вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба -
Шкембе чорба
Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...
вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба -
Чорбаджийска чорба
В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...
вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба -
Рибена чорба
Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...
вижте цялата рецепта за: Рибена чорба -
Пилешка курбан чорба
Запържва се в маслото нарязания на ситно лук, след което се прибавят пилешкото месо, нарязано на ситно и нарязания на кубчета морков. Залива се с 6 ч.ч. гореща вода, посолява се и се вари до полуомекване на месото. След...
вижте цялата рецепта за: Пилешка курбан чорба -
Боб чорба с кисело зеле
Накисва се боба от предната вечер да набъбне. Прецежда се и се слага да кипне. Изсипва се водата и отново се слага да кипне на намален на слаб огън. Оставя се да ври поне 30-40 минути. Добавя се нарязаният на ситно...
вижте цялата рецепта за: Боб чорба с кисело зеле -
Гъбена чорба
Гъбите се варят в подсолена вода, заедно с маслото и щипка черен пипер. В отделен съд се запържва ситно нарязания лук в малко мазнина, последователно се добавят нарязаните на ситни кубчета морковите и доматеното...
вижте цялата рецепта за: Гъбена чорба -
Сиренена чорба
Ситно нарязания лук се запържва в олиото докато омекне. Слагат се 4-5 ч.ч. гореща вода. След като възври, се добавят ориза и чубрицата. Натрошеното сирене се овалва в брашно и когато оризът е напълно омекнал, се добавя в...
вижте цялата рецепта за: Сиренена чорба -
Войнишка чорба
Зелката, целината, морковите, праза, марулята се нарязва и заедно със зелен фасул се запържват в 3-4 с.л. олио. След това се заливат с гореща вода, посоляват се и се варят около половин час, след което се прибавят...
вижте цялата рецепта за: Войнишка чорба