Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешко със зелен лук и  магданоз

Супа от агнешко със зелен лук и ...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо със спанак и кисело мляко

Агнешко месо със спанак и кисело...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Чорба c кисело зеле


  • Чорба c кисело зеле и ориз

    Време за подготовка: 25 минути

    Време за изпълнение: 55 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    0,500 кг. кисела зелка 2-3 стръка праз лук 1 морков 2 с.л. ориз 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. брашно 10 ч.ч. зелев сок 2-3 с.л. мазнината черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Зелето, настърганият морков и празът се нарязват на ситно и се варят заедно докато омекнат в зелевия сок.
    Прибавя се оризът и се вари 10—15 минути.
    През това време брашното се задушава в мазнината, оцветява се с червения пипер и се прибавя в чорбата.
    Чорбата се оставя да ври още 5—6 минути.
    Поръсва се с черен пипер и се поднася.


Още рецепти за Чорби от категория Супи

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Балканска курбан чорба

    Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...


    вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба
  • Шкембе чорба

    Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Рибена чорба

    Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...


    вижте цялата рецепта за: Рибена чорба
  • Боб чорба с наденички

    Боб чорба с наденички

    Бобът се накисва във вода и се оставя да престои една нощ, за да набъбне. Слага се да заври в 2 л. вода, след което водата се изхвърля и бобът се слага в нова вода, добавят се ситно нарязаните лук, моркови и целина/без...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба с наденички
  • Празена чорба с маслини

    Празена чорба с маслини

    Ситно нарязаният праз се задушава в мазнината докато омекне. Оцветява се с червения пипер, залива се със зелевия сок и се оставя да заври. Прибавят се оризът, а малко след това и предварително попарените маслини....


    вижте цялата рецепта за: Празена чорба с маслини
  • Празена чорба със зелен сок

    Празена чорба със зелен сок

    Празът се нарязва на колелца и се задушава в зехтина. Прибавят се размитото в малко вода брашно, доматеното пюре и червеният пипер, а след това около 5 чаени чаши зелев сок. Чорбата се вари на тих огън до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Празена чорба със зелен сок
  • Празена чорба с ориз

    Празена чорба с ориз

    Празът се нарязва на дребно и се задушава в олиото докато омекне. След това се оцветява с червения пипер и се залива с около 4 чаени чаши зелев сок и 3 чаени чаши вода. Оставя се да поври. Прибавя се и оризът и се вари...


    вижте цялата рецепта за: Празена чорба с ориз
  • Чорба от тиква с прясно мляко и орехови ядки

    Чорба от тиква с прясно мляко и орехови ядки

    Почистената, измита и обелена тиква се нарязва на дребни парчета, залива се с топла вода (колкото да се покрие) и се оставя да ври на тих огън. Когато се свари тиквата, към нея се прибавят ореховите ядки и млякото....


    вижте цялата рецепта за: Чорба от тиква с прясно мляко и орехови ядки