Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецептаАгнешка супа със застройка
опитайте тази рецептаДроб сърма
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Чорба от зелен фасул c джанки
-
Чорба от зелен фасул c джанки
Време за подготовка:
15 минутиВреме за изпълнение:
45 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
0,500 кг. зелен фасул 1 връзка пресен кромид лук 4-5 бр. домати 1 ч.ч. джанки 1—2 стръка чубрица 1 яйце джоджен солНачин на приготвяне:
Зеленият фасул се нарязва на дребно, след което се залива с 5 ч.ч. вода и се вари докато омекне.
Прибавят се нарязаните на ситно домати и лук, а след тях и джанките.
Чорбата се посолява на вкус и се оставя да ври още 20—30 минути.
Добавя се нарязаната на ситно чубрицата и щипка джоджена.
Накрая се застройва с яйцето.
-
Боб чорба по манастирски
От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...
вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски -
Балканска курбан чорба
Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...
вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба -
Шкембе чорба
Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...
вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба -
Чорбаджийска чорба
В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...
вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба -
Рибена чорба
Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...
вижте цялата рецепта за: Рибена чорба -
Чорба от зелен фасул с моркови
В сгорещеното олио се прибавят последователно и се задушават нарязаният на ситно лук, брашното и червеният пипер, нарязания на парчета фасул, и ситно нарязаните домати и чесън. Прибавят се 6 чаени чаши топла вода и...
вижте цялата рецепта за: Чорба от зелен фасул с моркови -
Чорба с патладжани
В мазнината се задушават нарязаните пиперки целина и патладжан (предварително посолен и отцеден), докато омекнат. Прибавят се настърганите домати, чесъна, червения пипер. Залива се с 4 ч.ч. топла вода. Вари се 15-20...
вижте цялата рецепта за: Чорба с патладжани -
Чорба от овча глава
Сварят се овчите глави в подсолена вода (около 30 минути в тенджера под налягане). Обезкостяват се и месото се връща в предния бульон. Слага се чорбата на огъня само да заври. Прибавя се топлото мляко. Счуква се...
вижте цялата рецепта за: Чорба от овча глава -
Селска чорба със зеленчуци
Нарязва се на дребно лука и се задушава в маслото. Добавят се доматеното пюре, размито в малко студена вода, чушките и картофите, също нарязани на дребно. След като се задушат, се заливат с 5 ч.ч. гореща подсолена...
вижте цялата рецепта за: Селска чорба със зеленчуци -
Чорба от грах c ориз
Грахът се изсипва във вряща подсолена вода и се вари докато омекне. Прибавя се ориза. Дребно нарязаният лук се задушава в мазнината докато омекне, оцветява се с червения пипер и се изсипва във врящата чорба. След...
вижте цялата рецепта за: Чорба от грах c ориз