Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Гъбена чорба


  • Гъбена чорба с лук и моркови

    Време за подготовка:

    15 минути

    Време за изпълнение:

    45 минути

    Брой порции:

    1


    Необходими продукти:
    150 гр. гъби 1 пакетче масло 1 морков 1 глава лук 1 с.л. доматено пюре 4–5 с.л. брашно черен пипер сол

    Начин на приготвяне:

    Гъбите се варят в подсолена вода, заедно с маслото и щипка черен пипер.
    В отделен съд се запържва ситно нарязания лук в малко мазнина, последователно се добавят нарязаните на ситни кубчета морковите и доматеното пюре.
    Добавя се брашното и се задушава всичко за около 5-7 минути.
    Запръжката се изсипва към врящата чорба от гъби, оставя се да поври още 3-4 минути, добавя се при необходимост още сол.


Още рецепти за Чорби от категория Супи

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Балканска курбан чорба

    Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...


    вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба
  • Шкембе чорба

    Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Рибена чорба

    Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...


    вижте цялата рецепта за: Рибена чорба
  • Сиренена чорба

    Сиренена чорба

    Ситно нарязания лук се запържва в олиото докато омекне. Слагат се 4-5 ч.ч. гореща вода. След като възври, се добавят ориза и чубрицата. Натрошеното сирене се овалва в брашно и когато оризът е напълно омекнал, се добавя в...


    вижте цялата рецепта за: Сиренена чорба
  • Войнишка чорба

    Войнишка чорба

    Зелката, целината, морковите, праза, марулята се нарязва и заедно със зелен фасул се запържват в 3-4 с.л. олио. След това се заливат с гореща вода, посоляват се и се варят около половин час, след което се прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Войнишка чорба
  • Постна доматена чорба

    Постна доматена чорба

    Доматите се измиват, обелват и нарязват на дребни парчета. Слагат се да се варят в подсолена вода заедно с нарязаните на ситно пиперки и картофи на кубчета. Като заври, се прибавя и оризът. Преди да се свали супата от...


    вижте цялата рецепта за: Постна доматена чорба
  • Чорба от коприва и сирене

    Чорба от коприва и сирене

    Копривата се изчиства, измива и сварява в малко подсолена вода за около 15 минути. Разбърква се силно с дървена лъжица, докато се накъса. Прибавя се маслото/или олио/ и още вода и се оставя още за 10 - 15 минути. Чорбата се...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от коприва и сирене
  • Копривена чорба с орехи

    Копривена чорба с орехи

    Изчистената и измита коприва се сварява в 6-7 ч.ч. подсолена вода. Като омекне, се изцежда и се нарязва на ситно или пасира. Отделно се запържват нарязаните на ситно лук и праз в олиото, прибавя се и копривеното пюре и...


    вижте цялата рецепта за: Копривена чорба с орехи