Салата от маруля с ягоди
опитайте тази рецептаАгнешка супа със спанак и фиде
опитайте тази рецептаМариновано агнешко на скара
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Гъбена чорба
- Шоколадови бисквти
- Ореховки
- Меденки
- Медени мечета
- Бадемови сладки
Гъбена чорба
-
Гъбена чорба с лук и моркови
Време за подготовка:
15 минутиВреме за изпълнение:
45 минутиБрой порции:
1Необходими продукти:
150 гр. гъби 1 пакетче масло 1 морков 1 глава лук 1 с.л. доматено пюре 4–5 с.л. брашно черен пипер солНачин на приготвяне:
Гъбите се варят в подсолена вода, заедно с маслото и щипка черен пипер.
В отделен съд се запържва ситно нарязания лук в малко мазнина, последователно се добавят нарязаните на ситни кубчета морковите и доматеното пюре.
Добавя се брашното и се задушава всичко за около 5-7 минути.
Запръжката се изсипва към врящата чорба от гъби, оставя се да поври още 3-4 минути, добавя се при необходимост още сол.
-
Боб чорба по манастирски
От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...
вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски -
Балканска курбан чорба
Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...
вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба -
Шкембе чорба
Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...
вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба -
Чорбаджийска чорба
В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...
вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба -
Рибена чорба
Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...
вижте цялата рецепта за: Рибена чорба -
Сиренена чорба
Ситно нарязания лук се запържва в олиото докато омекне. Слагат се 4-5 ч.ч. гореща вода. След като възври, се добавят ориза и чубрицата. Натрошеното сирене се овалва в брашно и когато оризът е напълно омекнал, се добавя в...
вижте цялата рецепта за: Сиренена чорба -
Войнишка чорба
Зелката, целината, морковите, праза, марулята се нарязва и заедно със зелен фасул се запържват в 3-4 с.л. олио. След това се заливат с гореща вода, посоляват се и се варят около половин час, след което се прибавят...
вижте цялата рецепта за: Войнишка чорба -
Постна доматена чорба
Доматите се измиват, обелват и нарязват на дребни парчета. Слагат се да се варят в подсолена вода заедно с нарязаните на ситно пиперки и картофи на кубчета. Като заври, се прибавя и оризът. Преди да се свали супата от...
вижте цялата рецепта за: Постна доматена чорба -
Чорба от коприва и сирене
Копривата се изчиства, измива и сварява в малко подсолена вода за около 15 минути. Разбърква се силно с дървена лъжица, докато се накъса. Прибавя се маслото/или олио/ и още вода и се оставя още за 10 - 15 минути. Чорбата се...
вижте цялата рецепта за: Чорба от коприва и сирене -
Копривена чорба с орехи
Изчистената и измита коприва се сварява в 6-7 ч.ч. подсолена вода. Като омекне, се изцежда и се нарязва на ситно или пасира. Отделно се запържват нарязаните на ситно лук и праз в олиото, прибавя се и копривеното пюре и...
вижте цялата рецепта за: Копривена чорба с орехи