Рецепта за салата
Салата от патладжани с майонеза

Салата от патладжани с майонеза

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Копривена чорба с орехи


  • Копривена чорба с орехи

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    1/4 кг коприва 1 глава лук 1 стрък праз 3-4 с.л. олио 2 пълни с.л. брашно наситнени орехи

    Начин на приготвяне:
    Изчистената и измита коприва се сварява в 6-7 ч.ч. подсолена вода.
    Като омекне, се изцежда и се нарязва на ситно или пасира.
    Отделно се запържват нарязаните на ситно лук и праз в олиото, прибавя се и копривеното пюре и брашното.
    След като се запържат се разреждат с бульона от копривата.
    Супата се вари още 10 -15 минути.
    Всяка порция се поднася поръсена с орехи.


Още рецепти за Чорби от категория Супи

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Балканска курбан чорба

    Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...


    вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба
  • Шкембе чорба

    Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Рибена чорба

    Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...


    вижте цялата рецепта за: Рибена чорба
  • Чорба от лапад със сирене

    Чорба от лапад със сирене

    Измитите и нарязани връзка лук и лапад се задушават в 1/2 ч.ч. вода и щипка сол на слаб огън. Като поомекнат, се долива необходимото количество вода и като възври, се прибавя настърганото сирене. Отделно се запържва...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от лапад със сирене
  • Спаначена чорба

    Спаначена чорба

    Нарязания на ситно лук се запържва в олиото. Към него се прибавят брашното, червения пипер, солта и джоджена. След това се добавя и добре измития, почистен и нарязан спанак, който се задушава и залива с гореща вода....


    вижте цялата рецепта за: Спаначена чорба
  • Чорба от гъби и лук

    Чорба от гъби и лук

    Почистените гъби се нарязват на ситно и се варят в подсолена вода. В маслото се запържва лука, добавя се брашното, червения пипер, разбърква се и прибавя сместа при гъбите. тсе още 4 ч.ч гореща вода. Чорбата се вари още...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от гъби и лук
  • Боб чорба

    Боб чорба

    Сварява се боба със зеленчуците които са нарязани на ситно. Овкусява се със сол. Когато боба уври се прибавя запръжка, приготвена от олио и червен пипер. Накрая се слагат подправките - джоджен и босилек.


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба
  • Боб чорба

    Боб чорба

    Бобът трябва да е накиснат във вода и да престои поне 10-12 часа за да набъбне. Заедно с мазнината и около 4 ч.ч. вода бобът се оставя да ври за около 30-40 минути. Бобът се прецежда от водата, слага се в нова вода, добавят се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба