Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Копривена чорба с орехи


  • Копривена чорба с орехи

    Време за подготовка: 10 минути

    Време за изпълнение: 30 минути

    Брой порции: 2


    Необходими продукти:
    1/4 кг коприва 1 глава лук 1 стрък праз 3-4 с.л. олио 2 пълни с.л. брашно наситнени орехи

    Начин на приготвяне:
    Изчистената и измита коприва се сварява в 6-7 ч.ч. подсолена вода.
    Като омекне, се изцежда и се нарязва на ситно или пасира.
    Отделно се запържват нарязаните на ситно лук и праз в олиото, прибавя се и копривеното пюре и брашното.
    След като се запържат се разреждат с бульона от копривата.
    Супата се вари още 10 -15 минути.
    Всяка порция се поднася поръсена с орехи.


Още рецепти за Чорби от категория Супи

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Балканска курбан чорба

    Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...


    вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба
  • Шкембе чорба

    Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Рибена чорба

    Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...


    вижте цялата рецепта за: Рибена чорба
  • Чорба от лапад със сирене

    Чорба от лапад със сирене

    Измитите и нарязани връзка лук и лапад се задушават в 1/2 ч.ч. вода и щипка сол на слаб огън. Като поомекнат, се долива необходимото количество вода и като възври, се прибавя настърганото сирене. Отделно се запържва...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от лапад със сирене
  • Спаначена чорба

    Спаначена чорба

    Нарязания на ситно лук се запържва в олиото. Към него се прибавят брашното, червения пипер, солта и джоджена. След това се добавя и добре измития, почистен и нарязан спанак, който се задушава и залива с гореща вода....


    вижте цялата рецепта за: Спаначена чорба
  • Чорба от гъби и лук

    Чорба от гъби и лук

    Почистените гъби се нарязват на ситно и се варят в подсолена вода. В маслото се запържва лука, добавя се брашното, червения пипер, разбърква се и прибавя сместа при гъбите. тсе още 4 ч.ч гореща вода. Чорбата се вари още...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от гъби и лук
  • Боб чорба

    Боб чорба

    Сварява се боба със зеленчуците които са нарязани на ситно. Овкусява се със сол. Когато боба уври се прибавя запръжка, приготвена от олио и червен пипер. Накрая се слагат подправките - джоджен и босилек.


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба
  • Боб чорба

    Боб чорба

    Бобът трябва да е накиснат във вода и да престои поне 10-12 часа за да набъбне. Заедно с мазнината и около 4 ч.ч. вода бобът се оставя да ври за около 30-40 минути. Бобът се прецежда от водата, слага се в нова вода, добавят се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба