Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

Печени агнешки ребра с розмарин...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Рибена чорба


  • Вкусна супа

    Време за подготовка: 30 минути

    Време за изпълнение: 50 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1 кг. риба - по избор 3 моркова 2-3 пиперки 1 домат 2 картофа 1 гл. лук 100 мл. бяло вино 2 яйца 4 с.л. кисело мляко целина лимонов сок 20 гр. краве масло 2 с. л. олио сол

    Начин на приготвяне:

    Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино.
    Изважда се от бульона и се обезкостява.
    Зеленчуците се нарязват на тънки ивици.
    Бульона се прецежда и към него се прибавят лука, морковите, целината, пиперките и картофите. Слага се да ври на тих огън за 15 минути.
    Добавя се обезкостената риба и след още 5-10 минути, се застройва с разбитите в кисело мляко и лимонов сок яйца.


Още рецепти за Чорби от категория Супи

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Балканска курбан чорба

    Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...


    вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба
  • Шкембе чорба

    Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Чорба от праз със сирене

    Чорба от праз със сирене

    В сгорещеното масло се прибавя брашното, което се пържи на тих огън, докато получи златист цвят. Разрежда се с вода и се посолява леко. Щом заври, е прибавя празът, нарязан на ситно. Оставя се на тих огън да ври до...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от праз със сирене
  • Чорба от коприва

    Чорба от коприва

    Копривата се почиства и измива. Сварява се в посолена вода и се разбива добре. Прибавя се запръжка от лука и брашното. Вари се 10 минути, след което се застройва с киселото мляко и едно яйце.


    вижте цялата рецепта за: Чорба от коприва
  • Студена чорба от киселец

    Студена чорба от киселец

    Киселецът се измива и се нарязва на дребно. Посолява се и се задушава с олиото. Прибавя се брашното или грисът, налива се необходимото количество гореща вода и се вари 10 минути. Чорбата се поднася студена, поръсена с...


    вижте цялата рецепта за: Студена чорба от киселец
  • Чорба от лапад и ориз

    Чорба от лапад и ориз

    Лукът се нарязва и се задушава в олиото. Прибавя се лападът, нарязан на тънки ивички, и се задушава. Поръсват се препеченото брашно, солта, червеният пипер. Налива се необходимото количество вода и се слага оризът....


    вижте цялата рецепта за: Чорба от лапад и ориз
  • Зимна чорба с леща

    Зимна чорба с леща

    В 1,5 л вряща подсолена вода се слагат лещата, картофите, нарязани на кубчета, и зелето. Варят се 30 минути. В олиото се запържват нарязаните лук и чесън до омекване, поръсват се с брашното и червения пипер и тази...


    вижте цялата рецепта за: Зимна чорба с леща