Салата от маруля с ягоди
опитайте тази рецептаАгнешка супа със застройка
опитайте тази рецептаПечено агнешко месо с лапад и...
опитайте тази рецептаВеликденски празничен венец
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Селска чорба с картофи, ориз и...
- Картофи с бамя на фурна
Селска чорба с картофи, ориз и домати
-
Селска чорба с ориз и зеленчуци
Необходими продукти:
5 картофа 2 глави кромид лук 4–5 пиперки 2-3 домата 1 ч.л. доматено пюре 2 с.л. ориз 1/2 пакетче краве масло 1/2 ч.ч. прясно мляко сол магданозНачин на приготвяне:
Нарязаният на дребно лук се задушава в маслото.
Прибавят се последователно размитото в малко вода доматено пюре, нарязани на дребно домати, пиперки и картофи.
Задушават се и се заливат с 5 ч.ч. подсолена гореща вода.
Когато зеленчуците са почти сварени, се прибавя предварително накиснатия във вода ориз.
Чорбата се вари още 10—15 минути, подправя се със ситно нарязания магданоз и прясното мляко и се отстранява от огъня.
-
Боб чорба по манастирски
От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...
вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски -
Балканска курбан чорба
Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...
вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба -
Шкембе чорба
Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...
вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба -
Чорбаджийска чорба
В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...
вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба -
Рибена чорба
Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...
вижте цялата рецепта за: Рибена чорба -
Джанкова чорба
Лука се нарязва на ситно и се залива с 5-6 ч.ч. гореща вода. Слага се на огъня да ври. Към него се прибавят изчистеният, измит и нарязан на ситно лапад. Малко по-късно в чорбата се добавят джанките и солта. Веднага след...
вижте цялата рецепта за: Джанкова чорба -
Чорба от зелен фасул c джанки
Зеленият фасул се нарязва на дребно, след което се залива с 5 ч.ч. вода и се вари докато омекне. Прибавят се нарязаните на ситно домати и лук, а след тях и джанките. Чорбата се посолява на вкус и се оставя да ври още 20—30...
вижте цялата рецепта за: Чорба от зелен фасул c джанки -
Чорба от зелен фасул с моркови
В сгорещеното олио се прибавят последователно и се задушават нарязаният на ситно лук, брашното и червеният пипер, нарязания на парчета фасул, и ситно нарязаните домати и чесън. Прибавят се 6 чаени чаши топла вода и...
вижте цялата рецепта за: Чорба от зелен фасул с моркови -
Чорба с патладжани
В мазнината се задушават нарязаните пиперки целина и патладжан (предварително посолен и отцеден), докато омекнат. Прибавят се настърганите домати, чесъна, червения пипер. Залива се с 4 ч.ч. топла вода. Вари се 15-20...
вижте цялата рецепта за: Чорба с патладжани -
Чорба от овча глава
Сварят се овчите глави в подсолена вода (около 30 минути в тенджера под налягане). Обезкостяват се и месото се връща в предния бульон. Слага се чорбата на огъня само да заври. Прибавя се топлото мляко. Счуква се...
вижте цялата рецепта за: Чорба от овча глава