Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Студена чорба от домати, моркови и ориз


  • Чорба от домати, моркови и ориз

    Време за подготовка:

    20 минути

    Време за изпълнение:

    50 минути

    Брой порции:

    3


    Необходими продукти:
    500 гр. домати 50 гр. лук 40 гр. моркови 40 мл олио 25 гр. брашно 40 гр. ориз 1 яйце черен пипер захар сол

    Начин на приготвяне:

    Морковите и лукът се нарязват на ситно и се задушават в олиото докато омекнат.
    Прибавят се солта, брашното, червеният пипер и захарта.
    Слагат се нарязаните на дребно домати и се долива с гореща вода.
    Когато чорбата заври, се поставя и оризът.
    Готовата чорба се поднася студена.
    По желание се застройса с кисело мляко и яйце и се прибавя настъргано сирене.


Още рецепти за Чорби от категория Супи

  • Боб чорба по манастирски

    От вечерта се накисва боба в студена вода. След това се отцежда от водата, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари на тих огън. След половин час се прецежда и се залива с гореща вода. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Боб чорба по манастирски
  • Балканска курбан чорба

    Месото се почиства, измива и нарязва. Към него се прибавят 8 чаени чаши студена вода и се вари на тих огън. След 1 час на варене, се прибавят обеления и нарязан на едро лук и почистените, обелени и нарязани на едри...


    вижте цялата рецепта за: Балканска курбан чорба
  • Шкембе чорба

    Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измива или остъргват с нож заедно с...


    вижте цялата рецепта за: Шкембе чорба
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички гъби и...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Рибена чорба

    Рибата се изчиства добре, измива и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульона и се обезкостява. Зеленчуците се нарязват на тънки ивици. Бульона се прецежда и към него се прибавят лука,...


    вижте цялата рецепта за: Рибена чорба
  • Чорба от чушки и сирене

    Чорба от чушки и сирене

    Лукът и пиперките, нарязани на ситно, се пускат в кипящата подсолена вода и се варят до омекване. Слага се олиото, а след това сиренето, натрошено и оваляно в брашно. След 10 минути чорбата се отстранява от огъня,...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от чушки и сирене
  • Чорба от праз и настъргано сирене

    Чорба от праз и настъргано сирене

    Празът се изчиства и нарязва на ситно. Слага се вряща солена вода. Когато омекне, се приготвя запръжка от маслото и брашното, разрежда се и се изсипва в праза. Оставя се чорбата да ври 5 минути. Преди да се махне от...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от праз и настъргано сирене
  • Украински борш

    Украински борш

    Залива се месото с вода, прибавят се двете цели глави лук, керевиза, дафиновия лист, кимиона, черния пипер на зърна и солта. Кипва и вари, обирайки пяната, 2 часа. Изважда се месото, отделят се костите и се нарязва на...


    вижте цялата рецепта за: Украински борш
  • Чорба от риба и зеленчуци

    Чорба от риба и зеленчуци

    Задушават се в олиото ситно нарязаните праз и чесън и настъргания домат. Прибавят се нарязаните на малки кубчета картофи. Залива се с 1 л хладка вода и се посолява. Вари се на умерен огън 10-15 минути. Слагат се...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от риба и зеленчуци
  • Чорба от сом с подправки

    Чорба от сом с подправки

    Морковите и целината се нарязват на пръчици, лукът - на ситно. Заливат се с 1,5 л. вода и мазнината и се варят 20 минути. Прибавят се главата и опашката на рибата, настърганите домати, черен пипер на зърна, дафинов лист и...


    вижте цялата рецепта за: Чорба от сом с подправки