Рецепта за салата
 Боядисване на яйца с желатин

Боядисване на яйца с желатин

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Рецепта за ястие
Овнешко месо със зеленчуци

Овнешко месо със зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунаци с локум и стафиди

Козунаци с локум и стафиди

опитайте тази рецепта

Чорба от агнешки дреболии


  • Чорба от агнешки дреболии

    Необходими продукти:
    ? кг. агнешки дреболии, 5 су¬пени лъжици олио, 1—2 глави лук, 1 яйце, 1 чаена лъжичка червен пипер, магданоз, джоджен и сол на вкус

    Начин на приготвяне:
    Измитите агнешки вътрешности се попарват с вряла вода и се нарязват на дребно. Заливат се с 5—6 чаени чаши гореща вода и се варят на тих огън. В мазнината се задушава дребно нарязаният лук, поръсва се с червения пипер и се прибавя към врящите дреболии. Чорбата се посолява и се доварява. Застройва се с разбитото яйце, поръсва се с дребно нарязани джоджен и магданоз.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Агнешка супа

    Изчистените, измити и ситно нарязани магданоз и зелен лук се слагат в тенджера на огъня да се задушават заедно с маслото, . Брашното се запържва леко и се залива с гореща вода. Прибавя се нарязаното на дребни парчета...


    вижте цялата рецепта за: Агнешка супа
  • Супа топчета

    Настъргват се на ренде лука и морковите, а целината и картофите се нарязват на кубчета, прибавя се олиото и солта, заливат се с 2 чаши вода и се сваряват на огъня. Омесва се каймата с яйцето, малко вода, черен пипер и сол и...


    вижте цялата рецепта за: Супа топчета
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат добре почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Свинско варено със зеленчуци

    Свинското месо се нарязва на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода. Щом водата кипне, месото се изважда и прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително се отстранява. Бульона...


    вижте цялата рецепта за: Свинско варено със зеленчуци
  • Телешка супа с картофи

    Телещкия джолан или месо се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври се отбира пяната. Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с картофи
  • Варени агнешки крачета по касапски

    Почистените и измити агнешки крачета се поставят в пръстено гърне. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и се захлупват с капак, на който има дупчица. Капакът се замазва с тесто и гърнето се оставя на тих огън. След...


    вижте цялата рецепта за: Варени агнешки крачета по касапски
  • Мешана чорба

    Месото се измива и нарязва на късове.Зеленчуците и подправки се измиват и нарязват.На слаб огън се стопява маслото и леко запържваме месото.Наливаме 2л. вода,прибавяме моркова,лука,подправките и нарязаните на кубчета...


    вижте цялата рецепта за: Мешана чорба
  • Супа с говеждо

    Ситно нарязаните лук, магданоз и целина се задушават в олио.Добавя се нарязаното на кубчета месо.Налива се 2л. вода.След като месото е почти сварено се слагат нарязаните на кубчета краставички и картофи.Готовата супа се...


    вижте цялата рецепта за: Супа с говеждо
  • Борш със свинско месо

    Месото се измива,нарязва на едри кубчета.Зеленчуците се нарязват на дребно.Месото се сварява,а зеленчуците заедно с брашнотот се запържват леко с маргарин и се изсипват в свареното месо. Добавяме подправките и варим...


    вижте цялата рецепта за: Борш със свинско месо
  • Супа по селски

    Месото се измива,нарязва и се вари в тенджера под налягане. Без да се затваря тенджерата, месото се възварява и пяната се обира, след което прибавяме нарязаните зеленчуци. Затваряме тенджерата и варим 40мин. Преди да се...


    вижте цялата рецепта за: Супа по селски