Рецепта за салата
Салата с домати,яйца и кашкавал

Салата с домати,яйца и кашкавал

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от лапад

Супа от лапад

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнени домати с яйца

Пълнени домати с яйца

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Млечна супа топчета



  • Необходими продукти:
    300-400 г кайма /смес от телешко и свинско месо/, 1 глава лук, 2 моркова, 2-3 картофа, 7-8 с.л. ориз, по малко кимион и джоджен, сол на вкус, черен пипер на зърна и смлян черен пипер, 2 ч.ч. прясно мляко, 4-5 с.л. кисело мляко, 2 яйца, няколко стръка магданоз, брашно за овалване на топчетата

    Начин на приготвяне:
    Зеленчуците - лук, моркови и картофи -се нарязват на ситно, добавят се 1,5 л. топла вода, сол на вкус, олио, черният пипер на зърна и даф. лист и се оставя да заври. От каймата, смесена с 1-то яйце, ориза, смлян черен пипер, смлян кимион и малко сол,се оформят топчета, овалват се в брашно и внимателно се пускат във врящата супа. След един час се добавят прясното мляко и ситно нарязаният магданоз и джоджен и се вари още 10 мин. Преди да се свали от котлона се застройва с яйце, разбито с киселото мляко.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Супа топчета

    Каймата се обърква много добре заедно с ориза и малко магданоз и се оформят малки топченца. На катлона се слага 1,5 подсолена вода. Към нея се добавят около 40 мл. олио, нарязания на ситно лук, нарязаните на кубчета морков...


    вижте цялата рецепта за: Супа топчета
  • Супа със свинско месо


    вижте цялата рецепта за: Супа със свинско месо
  • Супа топчета с коприва и лапад

    Каймата се омесва с черния пипер и измития ориз. Правят се топчета, които се овалват в брашно. Морковите и зеления лук се задушават в олиото. Измитите лапад и коприва, ситно нарязани също се прибавят. Заливат се с 1.5 л...


    вижте цялата рецепта за: Супа топчета с коприва и лапад
  • Супа с карначета

    В олиото се задушават лука и моркова нарязани на ситно.Добавят се и картофите.Заливат се с топла вода и се кипват.Посолява се.Карначетата се освобождават от обвивката и се оформят топчета,които се пускат в супата.Ври до...


    вижте цялата рецепта за: Супа с карначета
  • Пилешка супа - 2

    Сваряваме пилешките бутчета, като по време на варенето обираме пяната с решетъчна лъжица. Обезкостяваме готовите бутчета, а в бульона слагаме да се варят нарязаните на кубчета морков и картофи, нарязаните на ситно лук...


    вижте цялата рецепта за: Пилешка супа - 2
  • Супа топчета

    Супа топчета

    Лукът, морковите, чушката и картофите се нарязват на кубчета, добавят се 2 л. топла вода, сол, олио, черният пипер на зърна и даф. лист и се оставя да заври. От каймата, смесена с яйцето, ориза, смлян черен пипер, чубрица и...


    вижте цялата рецепта за: Супа топчета
  • Зеленчукова супа топчета

    Зеленчукова супа топчета

    Слагаме да заври вода в тенджера и оформяме топчета от каймата и ориза, овалваме ги в брашно и ги пускаме във врящата вода. След това добавяме и всички зеленчуци и бульончетата. Накрая добавяме маслото, копъра и...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа топчета
  • Супа топчета с ориз

    Супа топчета с ориз

    Лукът се реже на ситно, морковите и доматът се настъргват. Слагат се в тенджера, добавя се олио и се сипва вода малко повече от половината на съдът. Когато зеленчуците се сварят от каймата се правят топчета, овалват се в...


    вижте цялата рецепта за: Супа топчета с ориз
  • Гъста агнешка супа топчета

    Гъста агнешка супа топчета

    Лукът, морковите, чушката и картофите се нарязват на ситно, добавя се 2 л. топла вода, сол, олио, черният пипер на зърна и даф. лист и се оставя да заври. Каймата се омесва с 1-то яйце, ориза, черен пипер, ситно нарязаният...


    вижте цялата рецепта за: Гъста агнешка супа топчета
  • Доматена супа топчета

    Доматена супа топчета

    Каймата и ориза се омесват, правят се топчета и се овалват в брашно. Пускат се във вряща вода заедно с нарязаните лук, картоф и морков. Когато всичко е сварено се добавят фидето, подправките и доматите и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа топчета