Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Супа от телешки джолан и гъби


  • Супа от телешки джолан и гъби

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 70 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    300 гр. телешки джолан 3 глава лук 250 гр. гъби печурки 1 чушка 2 домата 1 глава кромид лук 3 с.л. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер магданоз черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Джоланът се залива с 6 — 7 ч.ч. студена вода, слага се на огъня и когато заври се посолява. Когато поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и 2 от главите лук.
    След 30 минути се слага нарязаната на ситно чушка, а към края на варенето нарязаните на кубчета домати.
    Месото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в олиото лук, червен пипер и брашно.
    Супата се доварява, сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз и черен пипер.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Супа от свинско месо и моркови

    Почиства се и измива със студена вода месото. Вари се в студена подсолена вода на слаб огън, заедно с ситно нарязаните моркови, до готовност. Месото се нарязва на парченца. Връща се в бульона, получен при варенето на...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и моркови
  • Супа от свинско месо с ориз и картофи

    Нарязва се свинско месо и се запържва в олиото. Прибавя се ситно нарязания лук и се задушава заедно с месото. Слагат се нарязаните на кубчета картофи, бульона, водата и супата се оставя да къкри, докато омекне...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо с ориз и картофи
  • Агнешка супа със застройка

    Изчистените, измити и ситно нарязани магданоз и зелен лук се слагат в тенджера на огъня да се задушават заедно с маслото. Брашното се запържва леко и се залива с гореща вода. Прибавя се нарязаното на дребни парчета...


    вижте цялата рецепта за: Агнешка супа със застройка
  • Супа по овчарски със зелен фасул

    Супа по овчарски със зелен фасул

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 7-8 ч.ч. студена вода и се слага на огъня да ври. Прибавят се нарязания на ситно лук и задушен в олиото заедно с брашното и червения пипер, кимионът, чесънът и солта. Когато омекне...


    вижте цялата рецепта за: Супа по овчарски със зелен фасул
  • Супа от телешко месо с моркови

    Супа от телешко месо с моркови

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 2 л. студена вода, слага се на огъня и се посолява. Вари се докато омекне заедно с морковите, корените от магданоз и няколко зърна черен пипер. Прибавя се нарязания на дребно лук...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо с моркови
  • Супа от телешко месо със зеленчуци

    Супа от телешко месо със зеленчуци

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 6—7 ч.ч. студена вода и се посолява, като кипне. Добавят се картофите и супата се вари до готовност на месото. Прибавят се задушени в част от маслото гъби, грахът и оризът....


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо със зеленчуци
  • Супа от телешко месо c грах

    Супа от телешко месо c грах

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 6—7 ч.ч. студена вода, слага се да ври на тих огън и се посолява, след като кипне. Нарязаните на ситно лук и морков се задушават в олиото заедно с брашното, поръсва се с червения...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо c грах
  • Зеленчукова супа c телешко месо

    Зеленчукова супа c телешко месо

    Месото се нарязва на малки парченца, залива се с около 6 - 7 ч.ч. студена вода, слага се на огъня, посолява се, когато кипне и се вари до омекване. В олиото се задушават настърганите на ренде лук, моркови, целина и...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа c телешко месо