Рецепта за салата
Рецепта за супа
Крем супа със зеленчуци

Крем супа със зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
 Лучник с готови кори

Лучник с готови кори

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Сметанов крем с кафе и шоколад

Сметанов крем с кафе и шоколад

опитайте тази рецепта

Супа от телешки джолан


  • Супа от телешки джолан

    Необходими продукти:
    750 гр. телешки джолан, 1 стрък праз лук, 2—3 бр. гъби печурки, 1 чушка, 2 домата, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, магданоз и черен пипер

    Начин на приготвяне:
    Джоланът се разсича на три-четири парчета, залива се с 6— 7 чаени чаши студена вода, слага се на огъня и когато заври се посолява. Когато поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз. След 30 минути се слага нарязаната на ситно чушка, а към края на варенето нарязаните на кубчета домати. Месото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в олиото лук, червен пипер и брашно. Супата се доварява, сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз и черен пипер.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Агнешка супа

    Изчистените, измити и ситно нарязани магданоз и зелен лук се слагат в тенджера на огъня да се задушават заедно с маслото, . Брашното се запържва леко и се залива с гореща вода. Прибавя се нарязаното на дребни парчета...


    вижте цялата рецепта за: Агнешка супа
  • Супа топчета

    Настъргват се на ренде лука и морковите, а целината и картофите се нарязват на кубчета, прибавя се олиото и солта, заливат се с 2 чаши вода и се сваряват на огъня. Омесва се каймата с яйцето, малко вода, черен пипер и сол и...


    вижте цялата рецепта за: Супа топчета
  • Чорбаджийска чорба

    В по-голямо гърне се слагат добре почистения, измит и нарязан на късове джолан, морковите, картофите, чушките, лука, доматите, цвеклото и целината - всичко нарязано на кубчета. След тях се поставят нарязаните на ивички...


    вижте цялата рецепта за: Чорбаджийска чорба
  • Свинско варено със зеленчуци

    Свинското месо се нарязва на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода. Щом водата кипне, месото се изважда и прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително се отстранява. Бульона...


    вижте цялата рецепта за: Свинско варено със зеленчуци
  • Телешка супа с картофи

    Телещкия джолан или месо се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври се отбира пяната. Прибавят се малко сол, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Телешка супа с картофи
  • Супа по овчарски

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 7-8 чаени чаши студена вода и се слага на огъня да ври. Прибавят се нарязания на ситно лук и задушен в олиото заедно с брашното и червения пипер, кимионът, чесънът и солта. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа по овчарски
  • Супа от телешко месо

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 2 л студена вода, слага се на огъня и се посолява. Вари се докато омекне заедно с морковите, корените от магданоз и няколко зърна черен пипер. Прибавя се нарязания на дребно лук и...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо
  • Супа от телешко месо със зеленчуци

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 6—7 чаени чаши студена вода, посолява се, като кипне, и се сварява. Прибавят се накъсаният на цветчета карфиол, накъсаните на парчета и задушени в част от маслото гъби, грахът и...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо със зеленчуци
  • Супа от телешко месо c грах

    Месото се нарязва на малки парчета, залива се с 6—7 чаени чаши студена вода, слага се да ври на тих огън и се посолява, след като кипне. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото заедно с брашното, поръсва се с червения...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо c грах
  • Зеленчукова супа c телешко месо

    Месото се нарязва на малки парченца, залива се с около 6 - 7 чаши студена вода, слага се на огъня, посолява се, когато кипне и се вари до омекване. В олиото се задушават настърганите на ренде лук, моркови, целина и...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа c телешко месо