Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Супа от телешки джолан и гъби


  • Супа от телешки джолан и гъби

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 70 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    300 гр. телешки джолан 3 глава лук 250 гр. гъби печурки 1 чушка 2 домата 1 глава кромид лук 3 с.л. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер магданоз черен пипер

    Начин на приготвяне:

    Джоланът се залива с 6 — 7 ч.ч. студена вода, слага се на огъня и когато заври се посолява. Когато поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и 2 от главите лук.
    След 30 минути се слага нарязаната на ситно чушка, а към края на варенето нарязаните на кубчета домати.
    Месото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в олиото лук, червен пипер и брашно.
    Супата се доварява, сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз и черен пипер.


Още рецепти за Супи от месо от категория Супи

  • Телешко варено със зеленчуци

    Месо се нарязва на парчета и се вари, докато напълно омекне. Бульона, в който е вряло месото се прецежда и месото отново се връща в него. Слагат се на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязания...


    вижте цялата рецепта за: Телешко варено със зеленчуци
  • Супа с телешко месо и картофи

    Телешкия джолан се нарязва на малки парчета, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато заври, се маха пяната. Прибавят се сол, червен пипер, черен пипер на зърна и варенето продължава на тих огън. Когато...


    вижте цялата рецепта за: Супа с телешко месо и картофи
  • Доматена супа от свинско месо с фиде

    Месото се нарязва, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Когато водата кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След месото полу-омекне се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа от свинско месо с фиде
  • Крем супа от свинско месо и доматен сос

    Измива се и нарязва на кубчета месото. Нарязва се на ситно лука. Месото се слага в загрятата мазнина и когато побелее се прибавя лука. След като се задушат лука с месото се прибавят доматения сос, чубрицата, солта,...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от свинско месо и доматен сос
  • Супа от свинско месо и спанак

    Месото се нарязва на дребно. В по дълбока тенджера се слага да заври 2,5 л. вода, 2 с.л. зеленчукова подправка и наситненото месо. Вари се около 30 минути. Добавят се спанака и фидето. Супата се оставя да поври до готовност...


    вижте цялата рецепта за: Супа от свинско месо и спанак
  • Супа по овчарски със зелен фасул

    Супа по овчарски със зелен фасул

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 7-8 ч.ч. студена вода и се слага на огъня да ври. Прибавят се нарязания на ситно лук и задушен в олиото заедно с брашното и червения пипер, кимионът, чесънът и солта. Когато омекне...


    вижте цялата рецепта за: Супа по овчарски със зелен фасул
  • Супа от телешко месо с моркови

    Супа от телешко месо с моркови

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 2 л. студена вода, слага се на огъня и се посолява. Вари се докато омекне заедно с морковите, корените от магданоз и няколко зърна черен пипер. Прибавя се нарязания на дребно лук...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо с моркови
  • Супа от телешко месо със зеленчуци

    Супа от телешко месо със зеленчуци

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 6—7 ч.ч. студена вода и се посолява, като кипне. Добавят се картофите и супата се вари до готовност на месото. Прибавят се задушени в част от маслото гъби, грахът и оризът....


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо със зеленчуци
  • Супа от телешко месо c грах

    Супа от телешко месо c грах

    Месото се нарязва на парчета, залива се с 6—7 ч.ч. студена вода, слага се да ври на тих огън и се посолява, след като кипне. Нарязаните на ситно лук и морков се задушават в олиото заедно с брашното, поръсва се с червения...


    вижте цялата рецепта за: Супа от телешко месо c грах
  • Зеленчукова супа c телешко месо

    Зеленчукова супа c телешко месо

    Месото се нарязва на малки парченца, залива се с около 6 - 7 ч.ч. студена вода, слага се на огъня, посолява се, когато кипне и се вари до омекване. В олиото се задушават настърганите на ренде лук, моркови, целина и...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа c телешко месо