Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Ярешко месо в гювеч

Ярешко месо в гювеч

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Супа от прясно зеле


  • Зеленчукова супа от прясно зеле

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1/2 прясна зелка 3 - 4 с.л. мазнина 2 с.л. брашно 1 глава лук 3 - 4 домати (или 1 с.л. доматено пюре) 2 – 3 листа целина

    Начин на приготвяне:
    Зелето се нарязва на тънки ивици и се слага да се вари в подсолена вода.
    Като поомекне зелето, се прибавя отделно запържени 3 - 4 с.л. мазнина със ситно нарязания лук и 2 с.л. брашно.
    Добавят се обелените и нарязани или настъргани домати, нарязват се на дребно листата целина и супата се вари още десетина минути.


Още рецепти за Супи от зеленчуци от категория Супи

  • Супа с картофи, грах и домати

    В тенджера в олиото се задушава ситно нарязаният лук. Щом омекне, се добавя горещият зеленчуков бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и наситнения морков. Когато и те омекнат, се добавят...


    вижте цялата рецепта за: Супа с картофи, грах и домати
  • Бистра зеленчукова супа с фиде

    Лука, моркова и целината се нарязват на дребно. Добавят се солта, олиото и се залива с вода. Супата се слага да заври и след 15 минути се прибавя фидето. Доварява се за още 10-тина минути. При сервиране се поръсва с...


    вижте цялата рецепта за: Бистра зеленчукова супа с фиде
  • Посна супа с фиде и мoркови

    Нарязаните на ситно лук и моркови се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се още вода и се слага фидето. Накрая се слагат подправките и зеленчуковия бульон. Супата се доварява още 5 минути.


    вижте цялата рецепта за: Посна супа с фиде и мoркови
  • Спаначена супа с варени яйца

    Лука се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Долива се вода и се слагат да се варят нарязаните картофи. Когато картофите поомекнат се прибавя замразеният спанак и бульоните. След 5 - 10 минути се прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Спаначена супа с варени яйца
  • Лятна супа с тиквички и картофи

    Тиквичките, морковите и картофите се нарязват на ситно и се варят в подсолена вода. След като се сварят, супата се оставя леко да поизстине, след което се застройва с предварително разбитото кисело мляко и...


    вижте цялата рецепта за: Лятна супа с тиквички и картофи
  • Супа от цветно зеле

    Супа от цветно зеле

    Зелето се измива и накъсва на цветчета. Вари се в подсолена вода. Малко преди да омекне, се добавя 1 к.л. масло. Отделно се прави светла запръжка от 2 с.л. масло и 2 с.л. брашно или грис и се разрежда в супата. Оставя се да...


    вижте цялата рецепта за: Супа от цветно зеле
  • Супа от целина

    Супа от целина

    Целината се обелва, измива и настъргва на ренде. Прибавя се малко масло, сол и се поставя на слаб огън, за да се задуши и поомекне целината. Наливат се 3 ч.ч. вода и 2 ч.ч. прясно мляко. Супата се оставя да уври, сваля се от...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина
  • Селска супа

    Селска супа

    В кипяща подсолена вода се пускат нарязаните на дребно пиперки и лук. Към тях се прибавя след малко нарязани на кубчета картофи и след това - нарязаните и обелени домати. Отделно се запържва в маслото 2 с.л. брашно....


    вижте цялата рецепта за: Селска супа
  • Доматена супа с мляко

    Доматена супа с мляко

    Доматите се измиват и нарязват. Варят се в 2 ч.ч. подсолена вода около 10 минути, след което се пресоват през цедка. Доматения бульон се оставя на огъня. В маслото се запържва брашното и се изсипва в супата. Наливат се 2...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с мляко
  • Доматена супа с цветно зеле

    Доматена супа с цветно зеле

    Цветното зеле се накъсва на цветчета и се слага да се вари в подсолена вода. Като заври, се прибавят настърганите на едрото ренде домати. В маслото се запържва леко брашното и се добавя към супата. Вари се още 10 - 15...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с цветно зеле