Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Супа от прясно зеле


  • Супа от прясно зеле

    Необходими продукти:
    1 /2 прясна зелка 3 - 4 с.л. мазнина 2 с.л. брашно 1 глава лук 3 - 4 домати(или 1 с.л. доматено пюре) 2 – 3 листа целина

    Начин на приготвяне:

    Зелето се нарязва на тънки ивици и се слага да се вари в подсолена вода. Каго поомекне зелето, се прибавя отделно запържени 3 - 4 с.л. мазнина със ситно нарязания лук и 2 с.л. брашно. Добавят се обелените и нарязани или настъргани домати, нарязват се на дребно листата целина и супата се вари още десетина минути.


Още рецепти за Супи от зеленчуци от категория Супи

  • Зеленчукова супа

    Нарязват се на ситно морковите, чушката, кореновите магданоз, ряпата и лука и се задушават с мазнината до омекване. Прибавят се към тях царевицата, броколите, граха, карфиола и червения пипер. Нарязва се на тънки ивици...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа
  • Супа от киселец

    В тенджера се запържва брашното с маслото. Разрежда се с прясното мляко и 1 литър студена вода. Когато заври супата, се прибавят киселица и ориза. Вари се около 20 минути, посолява се на вкус и се застройва супата с...


    вижте цялата рецепта за: Супа от киселец
  • Минестроне по милански

    Обелват се картофите, морковите и целината, и се нарязват на кубчета. Почиства се зелето от външните листа и кочана, и се нарязваме на ивици. Зеления фасул се начупва на парчета. Нарязва се сланината на ситно и се...


    вижте цялата рецепта за: Минестроне по милански
  • Доматена супа с босилек

    Лука се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода до златисто. В отделен съд се смесва с обелените и ситно нарязани домати, и ситно нарязаните чушки. Задушава се отново на слаб огън, докато омекнат...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с босилек
  • Крем супа от моркови

    Морковите се почистват и нарязват на колелца. Лукa се нарязва на дребно. В тенджера се загрява маслото, в което се изсипват нарязаните лук и моркови. Задушават се под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от моркови
  • Супа от цветно зеле

    Зелето се измива и накъсва на цветчета. Вари се в подсолена вода. Малко преди да омекне, се добавя 1 к.л. масло. Отделно се прави светла запръжка от 2 с.л. масло и 2 с.л. брашно или грис и се разрежда в супата. Оставя се да...


    вижте цялата рецепта за: Супа от цветно зеле
  • Супа от целина

    Супа от целина

    Целината се обелва, измива и настъргва на ренде. Прибавя се малко масло, сол и се поставя на слаб огън, за да се задуши и поомекне целината. Наливат се 3 3 ч.ч. вода и 2 ч.ч. прясно мляко. Супата се оставя да уври, сваля се от...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина
  • Селска супа

    В кипяща подсолена вода се пускат нарязаните на дребно пиперки и лук. Към тях се прибавя след малко нарязани на кубчета картофи и след това - нарязаните и обелени домати. Отделно се запържва в маслото - 2 с.л. брашно....


    вижте цялата рецепта за: Селска супа
  • Млечна супа с моркови

    Млечна супа с моркови

    Морковите се почистват и сваряват в подсолена вода. След като се извадят се отцеждат, нарязват на дребно и се запържват в маслото. Изваждат се и в същата мазнина се запържва брашното, разредено с 3 ч.ч. вода и 3 ч.ч. прясно...


    вижте цялата рецепта за: Млечна супа с моркови
  • Доматена супа с мляко

    Доматите се измиват и нарязват. Варят се в 2 ч.ч. подсолена вода около 10 минути, след което се пресоват през цедка. Доматения бульон се оставя на огъня. В маслото се запържва брашното и се изсипва в супата. Наливат се 2 ч....


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с мляко