Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Рецепта за ястие
Овнешко месо със зеленчуци

Овнешко месо със зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски сладки

Великденски сладки

опитайте тази рецепта

Супа от прясно зеле


  • Супа от прясно зеле

    Необходими продукти:
    1 /2 прясна зелка 3 - 4 с.л. мазнина 2 с.л. брашно 1 глава лук 3 - 4 домати(или 1 с.л. доматено пюре) 2 – 3 листа целина

    Начин на приготвяне:
    Зелето се нарязва на тънки ивици и се слага да се вари в подсолена вода. Каго поомекне зелето, се прибавя отделно запържени 3 - 4 с.л. мазнина със ситно нарязания лук и 2 с.л. брашно. Добавят се обелените и нарязани или настъргани домати, нарязват се на дребно листата целина и супата се вари още десетина минути.


Още рецепти за Супи от зеленчуци от категория Супи

  • Зеленчукова супа

    Нарязват се на ситно морковите, чушката, кореновите магданоз, ряпата и лука и се задушават с мазнината до омекване. Прибавят се към тях царевицата, броколите, граха, карфиола и червения пипер. Нарязва се на тънки ивици...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа
  • Супа от киселец

    В тенджера се запържва брашното с маслото. Разрежда се с прясното мляко и 1 литър студена вода. Когато заври супата, се прибавят киселица и ориза. Вари се около 20 минути, посолява се на вкус и се застройва супата с...


    вижте цялата рецепта за: Супа от киселец
  • Минестроне по милански

    Обелват се картофите, морковите и целината, и се нарязват на кубчета. Почиства се зелето от външните листа и кочана, и се нарязваме на ивици. Зеления фасул се начупва на парчета. Нарязва се сланината на ситно и се...


    вижте цялата рецепта за: Минестроне по милански
  • Доматена супа с босилек

    Лука се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода до златисто. В отделен съд се смесва с обелените и ситно нарязани домати, и ситно нарязаните чушки. Задушава се отново на слаб огън, докато омекнат...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с босилек
  • Крем супа от моркови

    Морковите се почистват и нарязват на колелца. Лукa се нарязва на дребно. В тенджера се загрява маслото, в което се изсипват нарязаните лук и моркови. Задушават се под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5...


    вижте цялата рецепта за: Крем супа от моркови
  • Супа от цветно зеле

    Зелето се измива и накъсва на цветчета. Вари се в подсолена вода. Малко преди да омекне, се добавя 1 к.л. масло. Отделно се прави светла запръжка от 2 с.л. масло и 2 с.л. брашно или грис и се разрежда в супата. Оставя се да...


    вижте цялата рецепта за: Супа от цветно зеле
  • Супа от целина

    Супа от целина

    Целината се обелва, измива и настъргва на ренде. Прибавя се малко масло, сол и се поставя на слаб огън, за да се задуши и поомекне целината. Наливат се 3 3 ч.ч. вода и 2 ч.ч. прясно мляко. Супата се оставя да уври, сваля се от...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина
  • Селска супа

    В кипяща подсолена вода се пускат нарязаните на дребно пиперки и лук. Към тях се прибавя след малко нарязани на кубчета картофи и след това - нарязаните и обелени домати. Отделно се запържва в маслото - 2 с.л. брашно....


    вижте цялата рецепта за: Селска супа
  • Млечна супа с моркови

    Млечна супа с моркови

    Морковите се почистват и сваряват в подсолена вода. След като се извадят се отцеждат, нарязват на дребно и се запържват в маслото. Изваждат се и в същата мазнина се запържва брашното, разредено с 3 ч.ч. вода и 3 ч.ч. прясно...


    вижте цялата рецепта за: Млечна супа с моркови
  • Доматена супа с мляко

    Доматите се измиват и нарязват. Варят се в 2 ч.ч. подсолена вода около 10 минути, след което се пресоват през цедка. Доматения бульон се оставя на огъня. В маслото се запържва брашното и се изсипва в супата. Наливат се 2 ч....


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с мляко