Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Яхния от агнешко месо с зелен лук

Яхния от агнешко месо с зелен...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Супа от прясно зеле


  • Зеленчукова супа от прясно зеле

    Време за подготовка: 20 минути

    Време за изпълнение: 60 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    1/2 прясна зелка 3 - 4 с.л. мазнина 2 с.л. брашно 1 глава лук 3 - 4 домати (или 1 с.л. доматено пюре) 2 – 3 листа целина

    Начин на приготвяне:
    Зелето се нарязва на тънки ивици и се слага да се вари в подсолена вода.
    Като поомекне зелето, се прибавя отделно запържени 3 - 4 с.л. мазнина със ситно нарязания лук и 2 с.л. брашно.
    Добавят се обелените и нарязани или настъргани домати, нарязват се на дребно листата целина и супата се вари още десетина минути.


Още рецепти за Супи от зеленчуци от категория Супи

  • Супа с картофи, грах и домати

    В тенджера в олиото се задушава ситно нарязаният лук. Щом омекне, се добавя горещият зеленчуков бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и наситнения морков. Когато и те омекнат, се добавят...


    вижте цялата рецепта за: Супа с картофи, грах и домати
  • Бистра зеленчукова супа с фиде

    Лука, моркова и целината се нарязват на дребно. Добавят се солта, олиото и се залива с вода. Супата се слага да заври и след 15 минути се прибавя фидето. Доварява се за още 10-тина минути. При сервиране се поръсва с...


    вижте цялата рецепта за: Бистра зеленчукова супа с фиде
  • Посна супа с фиде и мoркови

    Нарязаните на ситно лук и моркови се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се още вода и се слага фидето. Накрая се слагат подправките и зеленчуковия бульон. Супата се доварява още 5 минути.


    вижте цялата рецепта за: Посна супа с фиде и мoркови
  • Спаначена супа с варени яйца

    Лука се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Долива се вода и се слагат да се варят нарязаните картофи. Когато картофите поомекнат се прибавя замразеният спанак и бульоните. След 5 - 10 минути се прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Спаначена супа с варени яйца
  • Лятна супа с тиквички и картофи

    Тиквичките, морковите и картофите се нарязват на ситно и се варят в подсолена вода. След като се сварят, супата се оставя леко да поизстине, след което се застройва с предварително разбитото кисело мляко и...


    вижте цялата рецепта за: Лятна супа с тиквички и картофи
  • Супа от цветно зеле

    Супа от цветно зеле

    Зелето се измива и накъсва на цветчета. Вари се в подсолена вода. Малко преди да омекне, се добавя 1 к.л. масло. Отделно се прави светла запръжка от 2 с.л. масло и 2 с.л. брашно или грис и се разрежда в супата. Оставя се да...


    вижте цялата рецепта за: Супа от цветно зеле
  • Супа от целина

    Супа от целина

    Целината се обелва, измива и настъргва на ренде. Прибавя се малко масло, сол и се поставя на слаб огън, за да се задуши и поомекне целината. Наливат се 3 ч.ч. вода и 2 ч.ч. прясно мляко. Супата се оставя да уври, сваля се от...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина
  • Селска супа

    Селска супа

    В кипяща подсолена вода се пускат нарязаните на дребно пиперки и лук. Към тях се прибавя след малко нарязани на кубчета картофи и след това - нарязаните и обелени домати. Отделно се запържва в маслото 2 с.л. брашно....


    вижте цялата рецепта за: Селска супа
  • Доматена супа с мляко

    Доматена супа с мляко

    Доматите се измиват и нарязват. Варят се в 2 ч.ч. подсолена вода около 10 минути, след което се пресоват през цедка. Доматения бульон се оставя на огъня. В маслото се запържва брашното и се изсипва в супата. Наливат се 2...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с мляко
  • Доматена супа с цветно зеле

    Доматена супа с цветно зеле

    Цветното зеле се накъсва на цветчета и се слага да се вари в подсолена вода. Като заври, се прибавят настърганите на едрото ренде домати. В маслото се запържва леко брашното и се добавя към супата. Вари се още 10 - 15...


    вижте цялата рецепта за: Доматена супа с цветно зеле