Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Супа от зелен фасул и застройка


  • Зеленчукова супа от зелен фасул и застройка

    Време за подготовка:

    15 минути

    Време за изпълнение:

    45 минути

    Брой порции:

    4


    Необходими продукти:
    300 гр. зелен фасул 2-3 с.л. олио 1 глава лук 2-3 скилидки чесън черен пипер 2-3 стръка копър 1 домат 1 кубче пилешки бульон за застройка: 1 жълтък 2 с.л. кисело мляко

    Начин на приготвяне:
    Зеления фасул се запържва заедно с наситнения лук, пасирания чесън и черен пипер в олиото и малко вода.
    Когато остане само на мазнина се наливат 6 ч.ч вода.
    Натрошава се кубчето пилешки бульон и се добавя копъра.
    Когато зеленият фасул омекне се сваля от котлона.
    Жълтъка се разбива добре, добавя се и киселото мляко.
    Застройката се разрежда постепенно с бульон от фасула и се добавя на тънка струйка с супата.
    Слага се да заври, бърка се непрекъснато 5-6 минути и се сваля от котлона.


Още рецепти за Супи с боб, леща и грах от категория Супи

  • Супа от грах с маруля

    Главата лук се нарязва на ситно и се запържва за 1 минута в предварително загрятото масло. Поръсва се с брашно и се пържи още 30 секунди. Ароматизира се с червен пипер. Добавя се 1 1/2 л вряла вода и се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах с маруля
  • Супа от грах и картофи с паста

    Нарязват се лука и чесъна на ситно. Запържват се леко със зехтин. Налива се бульона (може и вода) и се добавя граха. Изчаква се да поври малко за да поомекне. Ако използвате грах от консерва, сложете първо картофите, а...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах и картофи с паста
  • Супа от грах

    Граха се слага във вряща подсолена вода и се вари, докато омекне. От маслото и брашното се прави светла запръжка, добавя се червения пипер, заливаме с вода и с бульона от варенето на граха и се вари. Прибавя се...


    вижте цялата рецепта за: Супа от грах
  • Супа с грах и прясно мляко

    Олиото и маслото се загряват и в тях се слага нарязания на ситно лук. Запържва се 3-4 минути и се прибавя замразеният грах. Разбърква се хубаво и се налива вода, един - два пръста над съставките. Посолява се и се вари до...


    вижте цялата рецепта за: Супа с грах и прясно мляко
  • Супа от леща

    Супа от леща

    Лещата се почиства и измива. (Може да бъде залята с вода от предната вечер). Поставя се в тенджера и се залива с вода (на 1 ч.ч. леща – 4 ч.ч. вода). Когато заври, водата се сменя и доливат отново 4 ч.ч. студена вода. Прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Супа от леща
  • Минестроне

    Минестроне

    От предния ден боба се слага да се накисне в студена вода. Нарязват се на ситно лука и праза и се запържват в зехтина, в голяма тенджера. Обелват се и измиват картофите, доматите и моркова. Тези зеленчуци се нарязват...


    вижте цялата рецепта за: Минестроне
  • Супа от нахут с праз

    Супа от нахут с праз

    Нахута се накисва за 5-6 часа във вода. После се слага да се вари за около 1-1.5 ч. Почистват се и нарязват на ситно праз лука и моркова. В дълбока тенджера се разтапя маслото и се слагат нарязаните зеленчуци. Задушават се...


    вижте цялата рецепта за: Супа от нахут с праз
  • Грахова супа

    Грахова супа

    Грахът се слага да се вари в 1.5 литра вода. Добавят се дафиновите листа, сол и черен пипер. Оставя се да къкри, като се образуват пяна, която периодично се отстранява. Морковите се настъргват на едро ренде груби, а лука...


    вижте цялата рецепта за: Грахова супа
  • Супа от обелена леща

    Супа от обелена леща

    Нарязаните на ситно лук, домати, чушка и патладжан се слагат да се варят във вода и малко олио. Когато са сварени се добавя лещата и червения пипер. Вари се докато лещата е готова. Посолява се и се добавя джоджен.


    вижте цялата рецепта за: Супа от обелена леща