Салата с царевица и мариновани...
опитайте тази рецептаЧорба от агнешки дреболии
опитайте тази рецептаАгнешки дреболии под було
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Супа от зелен фасул и...
Супа от зелен фасул и застройка
-
Зеленчукова супа от зелен фасул и застройка
Време за подготовка:
15 минутиВреме за изпълнение:
45 минутиБрой порции:
4Необходими продукти:
300 гр. зелен фасул 2-3 с.л. олио 1 глава лук 2-3 скилидки чесън черен пипер 2-3 стръка копър 1 домат 1 кубче пилешки бульон за застройка: 1 жълтък 2 с.л. кисело млякоНачин на приготвяне:
Зеления фасул се запържва заедно с наситнения лук, пасирания чесън и черен пипер в олиото и малко вода.
Когато остане само на мазнина се наливат 6 ч.ч вода.
Натрошава се кубчето пилешки бульон и се добавя копъра.
Когато зеленият фасул омекне се сваля от котлона.
Жълтъка се разбива добре, добавя се и киселото мляко.
Застройката се разрежда постепенно с бульон от фасула и се добавя на тънка струйка с супата.
Слага се да заври, бърка се непрекъснато 5-6 минути и се сваля от котлона.
-
Супа от грах с маруля
Главата лук се нарязва на ситно и се запържва за 1 минута в предварително загрятото масло. Поръсва се с брашно и се пържи още 30 секунди. Ароматизира се с червен пипер. Добавя се 1 1/2 л вряла вода и се разбърква...
вижте цялата рецепта за: Супа от грах с маруля -
Супа от грах и картофи с паста
Нарязват се лука и чесъна на ситно. Запържват се леко със зехтин. Налива се бульона (може и вода) и се добавя граха. Изчаква се да поври малко за да поомекне. Ако използвате грах от консерва, сложете първо картофите, а...
вижте цялата рецепта за: Супа от грах и картофи с паста -
Супа от грах
Граха се слага във вряща подсолена вода и се вари, докато омекне. От маслото и брашното се прави светла запръжка, добавя се червения пипер, заливаме с вода и с бульона от варенето на граха и се вари. Прибавя се...
вижте цялата рецепта за: Супа от грах -
Супа с грах и прясно мляко
Олиото и маслото се загряват и в тях се слага нарязания на ситно лук. Запържва се 3-4 минути и се прибавя замразеният грах. Разбърква се хубаво и се налива вода, един - два пръста над съставките. Посолява се и се вари до...
вижте цялата рецепта за: Супа с грах и прясно мляко -
Супа от леща
Лещата се почиства и измива. (Може да бъде залята с вода от предната вечер). Поставя се в тенджера и се залива с вода (на 1 ч.ч. леща – 4 ч.ч. вода). Когато заври, водата се сменя и доливат отново 4 ч.ч. студена вода. Прибавят...
вижте цялата рецепта за: Супа от леща -
Минестроне
От предния ден боба се слага да се накисне в студена вода. Нарязват се на ситно лука и праза и се запържват в зехтина, в голяма тенджера. Обелват се и измиват картофите, доматите и моркова. Тези зеленчуци се нарязват...
вижте цялата рецепта за: Минестроне -
Супа от нахут с праз
Нахута се накисва за 5-6 часа във вода. После се слага да се вари за около 1-1.5 ч. Почистват се и нарязват на ситно праз лука и моркова. В дълбока тенджера се разтапя маслото и се слагат нарязаните зеленчуци. Задушават се...
вижте цялата рецепта за: Супа от нахут с праз -
Грахова супа
Грахът се слага да се вари в 1.5 литра вода. Добавят се дафиновите листа, сол и черен пипер. Оставя се да къкри, като се образуват пяна, която периодично се отстранява. Морковите се настъргват на едро ренде груби, а лука...
вижте цялата рецепта за: Грахова супа -
Супа от обелена леща
Нарязаните на ситно лук, домати, чушка и патладжан се слагат да се варят във вода и малко олио. Когато са сварени се добавя лещата и червения пипер. Вари се докато лещата е готова. Посолява се и се добавя джоджен.
вижте цялата рецепта за: Супа от обелена леща