Рецепта за салата
Салата с кордон бльо

Салата с кордон бльо

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
СВИНСКИ РЕБЪРЦА "ПОД ОДЕЯЛО"

СВИНСКИ РЕБЪРЦА "ПОД ОДЕЯЛО"

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Портокалова торта парфе

Портокалова торта парфе

опитайте тази рецепта

Баклава



  • Необходими продукти:
    0.500 кг. готови кори 400-500 г смлени орехи 250 гр. захар 1 пакетче ванилия 1 пакетче канела олио масло За сиропа: 350 г захар 250 мл вода 1 пакетче ванилия сока от 1 лимон

    Начин на приготвяне:
    В намазнена тава се поставят 2-3 кори и се напръскват с олио. Прави се смес от закарта, орехите, канелата и ванилия. Следва разстилане от сместа върху корите, след това пак се нареждат 2-3 кори, пак се напръскват с олио и се редува по този начин, докато свършат корите, като най-отгоре се завършва с кора. Отгоре върху последната кора се слагат парченца масло, баклавата се нарязва на триъгълници и се пече в предварително силно загрята фурна до силно порозовяване.
    През това време се приготвя сироп по следния начин: смесва се захарта с водата, ванилията и сока от лимон. Сиропа се оставя да ври на слаб огън за около 20 минути, докато се посгъсти. С половината от този сироп се залива опечената баклава и се слага отново в фурната за още около 15-тина минути, за да поеме сиропа. Като се извади баклавата се залива с остатъка от сиропа и преди да се консумира се оставя да престои 1 ден.


Още рецепти за Баклави и саралии от категория Тестени изделия

  • Баклава

    Намазнява се тавичка и се поставят в нея 3 точени кори, напръскват се с олио (или разтопено масло). Смесват се орехите, канелата и ванилията. Разстила се малко от сместа върху корите, след това се слагат още 3 кори,...


    вижте цялата рецепта за: Баклава
  • Баклава с фъстъци

    Намазнява се тавичка с малко масло. Взимат се две кори и се напръскват с разтопено масло. В купа се смесват фъстъците, канелата и ванилията. Разстила се малко от сместа върху корите и се завиват на руло. След това се...


    вижте цялата рецепта за: Баклава с фъстъци
  • Саварини

    Саварини

    Майята се размива в топлото мялко, в което се слагат и малко захар и брашно. След като втаса, се изсипва в пресятото брашно. Прибавят се и предварително разбитите яйца и захар. Оставя се да втаса за 30 мин, след което от...


    вижте цялата рецепта за: Саварини
  • Сиропирани изваренки

    Сиропирани изваренки

    Разбийте яйцата и прибавете останалите продукти. В загрято олио пускайте с лъжичка от тестото. Изпържените изваренки пускайте веднага в изстиналия сироп, който предварително сте кипнали на огъня за 3 мин.


    вижте цялата рецепта за: Сиропирани изваренки
  • Саралия

    Саралия

    Маята се разтваря в млякото, прибавят се солта, захарта и брашното. Замесва се меко тесто. Разделя се на две части. Разточва се кора с дебелина 1/2 см. Кората се намазва с разтопено краве масло и се поръсва с пълнежа от...


    вижте цялата рецепта за: Саралия
  • Баклава

    Маслото се разтопява, половината кори се редят в тава, като между тях се ръси по малко масло. Слага се плънката, приготвена от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера, орехите. Отново - кори, поръсени с масло (...


    вижте цялата рецепта за: Баклава
  • Кадаиф

    Половината от кадаифа се разстила в намазана с масло тава и се поръсва със счуканите орехи и канела.Отгоре се разстила останалия кадаиф,нареждат се парченца масло и се пече в умерена фурна до леко...


    вижте цялата рецепта за: Кадаиф
  • Баклава на охлювчета

    Баклава на охлювчета

    Разделете корите на три части. Всяка купчинка от кори се ръси с плънка от счуканите орехи, какаото, галетата и настърганата лимонова кора.Навива се на стегнато руло и то се нарязва на хапки с дебелина 2-3 см. Получилите се...


    вижте цялата рецепта за: Баклава на охлювчета
  • Домашна баклава

    От пресятото брашно, водата, яйцето, 1 лъжица от маслото и 1 щипка сол се замесва тестото за баницата, което се разделя на 10 топки и се разточват 10 кори. Всяка разточена кора се навива на точилка и се събира с две ръце към...


    вижте цялата рецепта за: Домашна баклава
  • Тулумбички

    Тулумбички

    Приготвя се така нареченото "парено тесто". Водата с маслото и сол се слага да заври и когато кипне се добавя брашното и се снема от огъня. Бърка се до получаването на гладка смес, която започва да се отделя от стените на...


    вижте цялата рецепта за: Тулумбички