Салата от маруля с ягоди
опитайте тази рецептаСупа с агнешко месо и фиде
опитайте тази рецептаДроб сърма
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Баклава с фъстъци
-
Сладък десерт
Време за подготовка:
20 минутиВреме за изпълнение:
50 минутиБрой порции:
1Необходими продукти:
500 г кори тънки, точени 500 г фъстъци смлени 1 пак. ванилия 1 пак. канела масло разтопено, за напръскване на корите и за намазняване на тавата за сиропа: 400 г захар 120 мл. вода 1 пак. ванилия 1 лимон сокаНачин на приготвяне:
Намазнява се тавичка с малко масло.
Взимат се две кори и се напръскват с разтопено масло.
В купа се смесват фъстъците, канелата и ванилията. Разстила се малко от сместа върху корите и се завиват на руло.
След това се взимат още две кори, напръскани с масло, а после се поръсват с фъстъчената смес. Продължава се, докато свършат корите и сместа. Преди печенето се нарязва баклавата в тавата на рулца.
Пече се в предварително загрята (до 200 градуса) фурна, до силно зарозовяло (около 50 мину сиропа, като се залее захарта с вода. Добавят се ванилия и сока от лимона. Оставя се да ври на слаб огън за около 20 минути, докато сиропът почти се сгъсти.
След като е изстинала добре, се залива опечената баклава с горещия сироп. Оставя се да се напои хубаво (на стайна температура) - около 24 часа. По желание, се поръсват двете страни на рулцата със смлени фъстъци.
Сервира се в десертни купички или чинии.
-
Баклава
Намазнява се тавичка и се поставят в нея 3 точени кори, напръскват се с олио (или разтопено масло). Смесват се орехите, канелата и ванилията. Разстила се малко от сместа върху корите, след това се слагат още 3 кори,...
вижте цялата рецепта за: Баклава -
Саварини
Майята се размива в топлото мялко, в което се слагат и малко захар и брашно. След като втаса, се изсипва в пресятото брашно. Прибавят се и предварително разбитите яйца и захар. Оставя се да втаса за 30 мин, след което от...
вижте цялата рецепта за: Саварини -
Сиропирани изваренки
Разбийте яйцата и прибавете останалите продукти. В загрято олио пускайте с лъжичка от тестото. Изпържените изваренки пускайте веднага в изстиналия сироп, който предварително сте кипнали на огъня за 3 мин.
вижте цялата рецепта за: Сиропирани изваренки -
Саралия
Маята се разтваря в млякото, прибавят се солта, захарта и брашното. Замесва се меко тесто. Разделя се на две части. Разточва се кора с дебелина 1/2 см. Кората се намазва с разтопено краве масло и се поръсва с пълнежа от...
вижте цялата рецепта за: Саралия -
Баклава с локум
Всяка кора се намазва наполовина /по височина/с разтопено масло и се прегъва на две.Поръсва се равномерно с плънка от накълцаните орехи/бадеми, шамфастък/, ситно нарязаните парченца локум,галетата и настърганата...
вижте цялата рецепта за: Баклава с локум -
Баклава
В намазнена тава се поставят 2-3 кори и се напръскват с олио. Прави се смес от закарта, орехите, канелата и ванилия. Следва разстилане от сместа върху корите, след това пак се нареждат 2-3 кори, пак се напръскват с олио и се...
вижте цялата рецепта за: Баклава