Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Коледна баница с кайма и праз


  • Коледна баница с кайма и праз

    Време за изпълнение: 1 минути


    Необходими продукти:
    1 опаковка готови кори 2 праза 500 г кайма смес 3 яйца сол черен пипер на вкус по 1ч.л. сушен риган и босилек 2-3 с.л. олио 125 г. масло сусам за поръсване

    Начин на приготвяне:

    Каймата се размива с малко гореща вода, за да стане на каша. Слага се на котлона и към нея се прибавят ситно нарязаният праз, малко олио и подправките и се задушава до извиране на водата. След като се свали от огъня и поизстине се добавят разбитите яйца. Половината от всяка кора/по дължина/ се намазва с разтопено масло, останалата половина се прегъва върху намазаната част и по дължина на кората се поставя от плънката. Корите се навиват на руло и се поставят в намазана тава за печене, като рулата могат да се подредят прави, с прегънати краища или да се наредят в кръг. Отгоре баницата се намазва с малко масло, поръсва се със сусам и се пече около 30 -40 мин. в умерена фурна.


Още рецепти за Баници от категория Тестени изделия

  • Наложена баница с готови кори

    Намазва се с малко олио и масло тавата, в която ще се пече баницата. Слага се първата кора и се наръсва с разтопено масло. Върху нея се нареждат следващите кори, като се наръсват с масло и със смес от надробеното сирене,...


    вижте цялата рецепта за: Наложена баница с готови кори
  • Тиквеник

    Настъргва се на ситно тиквата. За направата на едно руло се взимат 2 кори и се намазват с олиото равномерно, като се използва четка. Смесват се захарта с ванилията. Поръсва се настърганата тиква, като преди това се...


    вижте цялата рецепта за: Тиквеник
  • Млечна баница

    Намазва се тавата за печене (препоръчителен диаметър 32 см) с олиото и се покрива с 2 листа от корите, поставени на кръст, като се изправят краищата по стената на тавата. Останалите кори се намачкват, събира се с длан, във...


    вижте цялата рецепта за: Млечна баница
  • Коледна баница

    От изброените продукти месим тесто и от него оформяме малки топчета (излизат около 24). Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме завити в кърпа да “починат”. При точене на всяка кора вземаме шепичка брашно, с която...


    вижте цялата рецепта за: Коледна баница
  • Руло със спанак, гъби и сирене

    Спанак се почиства и изплаква с течаща вода, след което се прецежда в гевгир. В тиган се слага маслото масло и спанака и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Добавят се гъбите, нарязани на средни...


    вижте цялата рецепта за: Руло със спанак, гъби и сирене
  • Сладка баница а ла  Джема /може да се нарече и баклава/

    Сладка баница а ла Джема /може да се нарече и баклава/

    Преди да почна с баклавата приготвям захарният сироп – кипвам водата, добавям захарта и оставям да ври 10мин , след което добавям лимоновит сок и ванилията. Оставям да изтине. В голяма купа разбивам много добре яйцата...


    вижте цялата рецепта за: Сладка баница а ла Джема /може да се нарече и баклава/
  • Вързана баница

    Вързана баница

    Замесваме тесто от изброените продукти и го разделяме на 16 топки. Всяка разточваме на кора с големина на чиния. Мажем с разтопена мас, слагаме плънка и завиваме на руло. Краищата му оплитаме (връзваме). Подреждаме в...


    вижте цялата рецепта за: Вързана баница
  • Баница със сирене

    Баница със сирене

    Сиренето, яйцата, киселото мляко, брашното, солта и содата се смесват в купа. Всяка кора се намазва с разтопеното масло и получения катък, и се навива във форма на охлюв в подмазаната с олиото тава. Това е прави докато...


    вижте цялата рецепта за: Баница със сирене
  • Домашно точена баница

    Домашно точена баница

    Замесва се тесто което се разделя на около 6-7 топки.Оставя се да втасва около 30 мин.Всяка топка се разточва с точилка на тънка кора.Върху кората се маже от маслото и се слага от сиренената плънка.Навива се на руло и се...


    вижте цялата рецепта за: Домашно точена баница
  • Баница с пилешко месо и булгур

    Баница с пилешко месо и булгур

    Булгурът накисваме за 15 минути, след което сваряваме с вода в съотношение 1:3 /булгур:вода/за 10мин на слаб котлан . След това го измиваме със студена вода и оцеждаме добре . В купа изсипваме изцедения булгур, разбъркваме...


    вижте цялата рецепта за: Баница с пилешко месо и булгур