Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със застройка

Агнешка супа със застройка

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

Сладка баница на рози с локум



  • Необходими продукти:
    Продукти за тестото: 3 яйца 1 кубче мая 1/2 ч.ч. прясно мляко 2 ч.ч. брашно (ще ни трябва и допълнително за измесването) 1 ч.л. сол 1 ч. л. захар 1 ванилия купичка разтопена свинска мас ( може и олио или разтопено масло или маргарин) и за пълнежа една кутия локум За сиропа: 1,5 л вода 500 гр захар 1 ванилия настъргана кора на лимон

    Начин на приготвяне:

    Замесва се тесто от брашното,маята,разтворена в прясното мляко(хладко),яйцата,щипката сол и захар.Тестото да не е много твърдо. Оставяме го да втаса. Готовото меко тесто се разделя на 9 топки. Всяка топка се разточва на тънка кора, като се посипва с брашно, за да не залепва по точилката.Всяка кора се намазва с разтопената мас (баба ми я прави с мас аз в повечето случеи използвам олио),отгоре се слага втората разточена кора.Отгоре се нареждат накъсани на парченца локумчета.Навива се на руло,режат се парчета с дебелина около 1,5 см.Тези розички се нареждат в тава и се оставят да втасат за около половин час, завити с кърпа. Слагат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
    След като изстине добре се залива със захарния сироп Баницата трябва да е изстинала,а сиропа да е топъл.Залива се.Да постои известно време.


Още рецепти за Баници от категория Тестени изделия

  • Наложена баница с готови кори

    Намазва се с малко олио и масло тавата, в която ще се пече баницата. Слага се първата кора и се наръсва с разтопено масло. Върху нея се нареждат следващите кори, като се наръсват с масло и със смес от надробеното сирене,...


    вижте цялата рецепта за: Наложена баница с готови кори
  • Тиквеник

    Настъргва се на ситно тиквата. За направата на едно руло се взимат 2 кори и се намазват с олиото равномерно, като се използва четка. Смесват се захарта с ванилията. Поръсва се настърганата тиква, като преди това се...


    вижте цялата рецепта за: Тиквеник
  • Млечна баница

    Намазва се тавата за печене (препоръчителен диаметър 32 см) с олиото и се покрива с 2 листа от корите, поставени на кръст, като се изправят краищата по стената на тавата. Останалите кори се намачкват, събира се с длан, във...


    вижте цялата рецепта за: Млечна баница
  • Коледна баница

    От изброените продукти месим тесто и от него оформяме малки топчета (излизат около 24). Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме завити в кърпа да “починат”. При точене на всяка кора вземаме шепичка брашно, с която...


    вижте цялата рецепта за: Коледна баница
  • Руло със спанак, гъби и сирене

    Спанак се почиства и изплаква с течаща вода, след което се прецежда в гевгир. В тиган се слага маслото масло и спанака и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Добавят се гъбите, нарязани на средни...


    вижте цялата рецепта за: Руло със спанак, гъби и сирене
  • Баница

    Баница

    Разбиват се яйцата с миксер, заедно със щипка сол. Добавя се олиото и бъркането с миксера продължава. Прибавя се постепенно разбитото заедно със содата кисело мляко, като вече не се бърка с миксер. Накрая се добавя и...


    вижте цялата рецепта за: Баница
  • Баница с коприва и ориз

    Оризът се слага в тенджера с 3 ч.ч. гореща вода и се вари докато поеме водата. Копривата се почиства, измива и нарязва на ситно и се добавя при сварения ориз. Добавят се яйцата, сиренето, половината масло и сол , ако е...


    вижте цялата рецепта за: Баница с коприва и ориз
  • Баница с тиквички и готови кори

    Баница с тиквички и готови кори

    Тиквичките се настъргват, посоляват и поставят в гевгир за 10-ина минути да се изцедят. Яйцата се разбиват, прибавят се киселото мляко със содата в него, брашното, сиренето, настърганите тиквички, нарязаните на ситно...


    вижте цялата рецепта за: Баница с тиквички и готови кори
  •  Баница с яйца и сирене с готови кори

    Баница с яйца и сирене с готови кори

    Корите се разрязват наполовина по дължина. В купа се разбиват яйцата, прибавя се киселото мляко със содата вътре, разтопеното масло, пресятото брашно и натрошеното сирене плюс 1/2 ч.л. сол. От сместа се слага във всяка...


    вижте цялата рецепта за: Баница с яйца и сирене с готови кори
  • Вита баница с праз

    Вита баница с праз

    Приготвя се плънка от ситно нарязания суров праз/който се претрива с малко сол да омекне/, натрошеното сирене, яйцата, половината от олиото /още по-добре става с разтопено масло/ и подправките. Половината от всяка...


    вижте цялата рецепта за: Вита баница с праз