Салата от броколи с кашу и...
опитайте тази рецептаАгнешка супа със застройка
опитайте тази рецептаМариновано агнешко на скара
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Сладка баница на рози с локум
-
Необходими продукти:
Продукти за тестото: 3 яйца 1 кубче мая 1/2 ч.ч. прясно мляко 2 ч.ч. брашно (ще ни трябва и допълнително за измесването) 1 ч.л. сол 1 ч. л. захар 1 ванилия купичка разтопена свинска мас ( може и олио или разтопено масло или маргарин) и за пълнежа една кутия локум За сиропа: 1,5 л вода 500 гр захар 1 ванилия настъргана кора на лимонНачин на приготвяне:
Замесва се тесто от брашното,маята,разтворена в прясното мляко(хладко),яйцата,щипката сол и захар.Тестото да не е много твърдо. Оставяме го да втаса. Готовото меко тесто се разделя на 9 топки. Всяка топка се разточва на тънка кора, като се посипва с брашно, за да не залепва по точилката.Всяка кора се намазва с разтопената мас (баба ми я прави с мас аз в повечето случеи използвам олио),отгоре се слага втората разточена кора.Отгоре се нареждат накъсани на парченца локумчета.Навива се на руло,режат се парчета с дебелина около 1,5 см.Тези розички се нареждат в тава и се оставят да втасат за около половин час, завити с кърпа. Слагат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
След като изстине добре се залива със захарния сироп Баницата трябва да е изстинала,а сиропа да е топъл.Залива се.Да постои известно време.
-
Наложена баница с готови кори
Намазва се с малко олио и масло тавата, в която ще се пече баницата. Слага се първата кора и се наръсва с разтопено масло. Върху нея се нареждат следващите кори, като се наръсват с масло и със смес от надробеното сирене,...
вижте цялата рецепта за: Наложена баница с готови кори -
Тиквеник
Настъргва се на ситно тиквата. За направата на едно руло се взимат 2 кори и се намазват с олиото равномерно, като се използва четка. Смесват се захарта с ванилията. Поръсва се настърганата тиква, като преди това се...
вижте цялата рецепта за: Тиквеник -
Млечна баница
Намазва се тавата за печене (препоръчителен диаметър 32 см) с олиото и се покрива с 2 листа от корите, поставени на кръст, като се изправят краищата по стената на тавата. Останалите кори се намачкват, събира се с длан, във...
вижте цялата рецепта за: Млечна баница -
Коледна баница
От изброените продукти месим тесто и от него оформяме малки топчета (излизат около 24). Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме завити в кърпа да “починат”. При точене на всяка кора вземаме шепичка брашно, с която...
вижте цялата рецепта за: Коледна баница -
Руло със спанак, гъби и сирене
Спанак се почиства и изплаква с течаща вода, след което се прецежда в гевгир. В тиган се слага маслото масло и спанака и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Добавят се гъбите, нарязани на средни...
вижте цялата рецепта за: Руло със спанак, гъби и сирене -
Баница
Разбиват се яйцата с миксер, заедно със щипка сол. Добавя се олиото и бъркането с миксера продължава. Прибавя се постепенно разбитото заедно със содата кисело мляко, като вече не се бърка с миксер. Накрая се добавя и...
вижте цялата рецепта за: Баница -
Баница с коприва и ориз
Оризът се слага в тенджера с 3 ч.ч. гореща вода и се вари докато поеме водата. Копривата се почиства, измива и нарязва на ситно и се добавя при сварения ориз. Добавят се яйцата, сиренето, половината масло и сол , ако е...
вижте цялата рецепта за: Баница с коприва и ориз -
Баница с тиквички и готови кори
Тиквичките се настъргват, посоляват и поставят в гевгир за 10-ина минути да се изцедят. Яйцата се разбиват, прибавят се киселото мляко със содата в него, брашното, сиренето, настърганите тиквички, нарязаните на ситно...
вижте цялата рецепта за: Баница с тиквички и готови кори -
Баница с яйца и сирене с готови кори
Корите се разрязват наполовина по дължина. В купа се разбиват яйцата, прибавя се киселото мляко със содата вътре, разтопеното масло, пресятото брашно и натрошеното сирене плюс 1/2 ч.л. сол. От сместа се слага във всяка...
вижте цялата рецепта за: Баница с яйца и сирене с готови кори -
Вита баница с праз
Приготвя се плънка от ситно нарязания суров праз/който се претрива с малко сол да омекне/, натрошеното сирене, яйцата, половината от олиото /още по-добре става с разтопено масло/ и подправките. Половината от всяка...
вижте цялата рецепта за: Вита баница с праз