Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Вита баница от домашно точени кори


  • Време за изпълнение: 1 минути


    Необходими продукти:
    За тестото: 300 г. топло прясно мляко или вода 1 с.л. захар 1 с. л. сол 40 г. мая 700 г. брашно За плънката: 1 пакетче масло - 125 г. 300 г. извара или сирене За намазване: 1 яйце малко олио

    Начин на приготвяне:

    Маята се разтваря в млякото. Сипват се солта и захарта и се бъркат докато се разтопят. Сместа се излива при брашното и се омесва тесто. Оставя се да втаса 20 минути на топло. Омесва се още веднъж и се разделя на топченца колкото яйце. Точат се тънки кори. Всяка кора се намазва с разстопено масло и се поръсва с извара или натрошено сирене. Навива се на руло и рулата се нареждат спираловидно в тавата. Отгоре баницата се намазва с разбито с няколко капки олио яйце. Оставя се 20 минутки да втаса и се пече във фурната.




Още рецепти за Баници от категория Тестени изделия

  • Наложена баница с готови кори

    Намазва се с малко олио и масло тавата, в която ще се пече баницата. Слага се първата кора и се наръсва с разтопено масло. Върху нея се нареждат следващите кори, като се наръсват с масло и със смес от надробеното сирене,...


    вижте цялата рецепта за: Наложена баница с готови кори
  • Тиквеник

    Настъргва се на ситно тиквата. За направата на едно руло се взимат 2 кори и се намазват с олиото равномерно, като се използва четка. Смесват се захарта с ванилията. Поръсва се настърганата тиква, като преди това се...


    вижте цялата рецепта за: Тиквеник
  • Млечна баница

    Намазва се тавата за печене (препоръчителен диаметър 32 см) с олиото и се покрива с 2 листа от корите, поставени на кръст, като се изправят краищата по стената на тавата. Останалите кори се намачкват, събира се с длан, във...


    вижте цялата рецепта за: Млечна баница
  • Коледна баница

    От изброените продукти месим тесто и от него оформяме малки топчета (излизат около 24). Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме завити в кърпа да “починат”. При точене на всяка кора вземаме шепичка брашно, с която...


    вижте цялата рецепта за: Коледна баница
  • Руло със спанак, гъби и сирене

    Спанак се почиства и изплаква с течаща вода, след което се прецежда в гевгир. В тиган се слага маслото масло и спанака и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Добавят се гъбите, нарязани на средни...


    вижте цялата рецепта за: Руло със спанак, гъби и сирене
  • Вит тиквеник

    Вит тиквеник

    Тиквата се настъргва на едро ренде и се разбърква със захарта и орехите. От брашното, водата и солта се омесва средно меко тесто. Оставя се да почива 30 минути на студено. Разделя се на топчета, колкото яйце. Всяко топче...


    вижте цялата рецепта за: Вит тиквеник
  • Дърпана баница

    Дърпана баница

    От брашното и 400 мл хладка, подсолена вода се омесва меко тесто. Разделя се на топченца, които се оставят да почиват 30 минути върху поръсена с брашно кърпа. Тавата се намазва с неразтопено масло или мас. В купичка се...


    вижте цялата рецепта за: Дърпана баница
  • Лесни и бързи банички

    Лесни и бързи банички

    Разтопяваме маргарина на котлона. Вземаме един лист, сгъваме го на две, мажем с мазнина и натрошаваме сирене. Навиваме на пурички и нареждаме в намазнена тава. Пуричките намазваме с мазнина и отгоре, за да останат меки...


    вижте цялата рецепта за: Лесни и бързи банички
  • Баница със спанак, сирене и кашкавал

    Баница със спанак, сирене и кашкавал

    Сваряваме и добре изцеждаме спанака. Смесваме го с натрошеното сирене, рендосания кашкавал и яйцата ( оставяме един жълтък за намазване ). Загряваме маргарина и олиото ( докато маргарина се разтопи ). На чист плот...


    вижте цялата рецепта за: Баница със спанак, сирене и кашкавал
  • Баница

    Баница

    Намазваме тавата с олио. Редим 2 реда листи. Върху тях от сместа (3 яйца+сирене+млякото) и малко олио. Пак листи, смес, лист....Накрая заливаме с останалите 2 яйца+1ч.ч. вода, но преди това нарязваме баницата.Печем първо...


    вижте цялата рецепта за: Баница