Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо

Супа с агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Малки плетени козуначета

Малки плетени козуначета

опитайте тази рецепта

Вита баница от домашно точени кори


  • Време за изпълнение: 1 минути


    Необходими продукти:
    За тестото: 300 г. топло прясно мляко или вода 1 с.л. захар 1 с. л. сол 40 г. мая 700 г. брашно За плънката: 1 пакетче масло - 125 г. 300 г. извара или сирене За намазване: 1 яйце малко олио

    Начин на приготвяне:
    Маята се разтваря в млякото. Сипват се солта и захарта и се бъркат докато се разтопят. Сместа се излива при брашното и се омесва тесто. Оставя се да втаса 20 минути на топло. Омесва се още веднъж и се разделя на топченца колкото яйце. Точат се тънки кори. Всяка кора се намазва с разстопено масло и се поръсва с извара или натрошено сирене. Навива се на руло и рулата се нареждат спираловидно в тавата. Отгоре баницата се намазва с разбито с няколко капки олио яйце. Оставя се 20 минутки да втаса и се пече във фурната.




Още рецепти за Баници от категория Тестени изделия

  • Наложена баница с готови кори

    Намазва се с малко олио и масло тавата, в която ще се пече баницата. Слага се първата кора и се наръсва с разтопено масло. Върху нея се нареждат следващите кори, като се наръсват с масло и със смес от надробеното сирене,...


    вижте цялата рецепта за: Наложена баница с готови кори
  • Тиквеник

    Настъргва се на ситно тиквата. За направата на едно руло се взимат 2 кори и се намазват с олиото равномерно, като се използва четка. Смесват се захарта с ванилията. Поръсва се настърганата тиква, като преди това се...


    вижте цялата рецепта за: Тиквеник
  • Млечна баница

    Намазва се тавата за печене (препоръчителен диаметър 32 см) с олиото и се покрива с 2 листа от корите, поставени на кръст, като се изправят краищата по стената на тавата. Останалите кори се намачкват, събира се с длан, във...


    вижте цялата рецепта за: Млечна баница
  • Коледна баница

    От изброените продукти месим тесто и от него оформяме малки топчета (излизат около 24). Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме завити в кърпа да “починат”. При точене на всяка кора вземаме шепичка брашно, с която...


    вижте цялата рецепта за: Коледна баница
  • Руло със спанак, гъби и сирене

    Спанак се почиства и изплаква с течаща вода, след което се прецежда в гевгир. В тиган се слага маслото масло и спанака и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Добавят се гъбите, нарязани на средни...


    вижте цялата рецепта за: Руло със спанак, гъби и сирене
  • Вит тиквеник

    Вит тиквеник

    Тиквата се настъргва на едро ренде и се разбърква със захарта и орехите. От брашното, водата и солта се омесва средно меко тесто. Оставя се да почива 30 минути на студено. Разделя се на топчета, колкото яйце. Всяко топче...


    вижте цялата рецепта за: Вит тиквеник
  • Дърпана баница

    Дърпана баница

    От брашното и 400 мл хладка, подсолена вода се омесва меко тесто. Разделя се на топченца, които се оставят да почиват 30 минути върху поръсена с брашно кърпа. Тавата се намазва с неразтопено масло или мас. В купичка се...


    вижте цялата рецепта за: Дърпана баница
  • Лесни и бързи банички

    Лесни и бързи банички

    Разтопяваме маргарина на котлона. Вземаме един лист, сгъваме го на две, мажем с мазнина и натрошаваме сирене. Навиваме на пурички и нареждаме в намазнена тава. Пуричките намазваме с мазнина и отгоре, за да останат меки...


    вижте цялата рецепта за: Лесни и бързи банички
  • Баница със спанак, сирене и кашкавал

    Баница със спанак, сирене и кашкавал

    Сваряваме и добре изцеждаме спанака. Смесваме го с натрошеното сирене, рендосания кашкавал и яйцата ( оставяме един жълтък за намазване ). Загряваме маргарина и олиото ( докато маргарина се разтопи ). На чист плот...


    вижте цялата рецепта за: Баница със спанак, сирене и кашкавал
  • Баница

    Баница

    Намазваме тавата с олио. Редим 2 реда листи. Върху тях от сместа (3 яйца+сирене+млякото) и малко олио. Пак листи, смес, лист....Накрая заливаме с останалите 2 яйца+1ч.ч. вода, но преди това нарязваме баницата.Печем първо...


    вижте цялата рецепта за: Баница