Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Варени агнешки крачета по касапски

Варени агнешки крачета по...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печена агнешка плешка

Печена агнешка плешка

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Бабините бухти



  • Необходими продукти:
    1 к. кисело мляко 1 ч.л. сода 1 с.л. захар щипка сол брашно, колкото поеме до меко тесто

    Начин на приготвяне:

    Замесва се тесто от млякото,содата,солта и захарта и брашно,колкото поеме.Оставя се да престои 30мин.под кърпа.Разточва се на кора с дебелина 5-6мм и се реже на ромбчета.Бухтите се пържат в сгорещено олио.


Още рецепти за Катми, мекици, бухти от категория Тестени изделия

  • Домашни мекици

    Смесват се всички продукти и се замесва твърдо тесто. То се разточва на кора с дебелина около 2 см. и се нарязва на квадратчета или други форми. Дооформят се мекицитв с пръсти, в желаната форма преди пържене. Пържат се в...


    вижте цялата рецепта за: Домашни мекици
  • Бухтички

    Слага се содата в киселото мляко (което е добре да е на стайна температура) и се бърка докато шупне. Пресява се брашното през сито, над пластмасова купа. В средата на брашнената купчинка се прави кладенче. Над него се...


    вижте цялата рецепта за: Бухтички
  • Малинови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се малините. Добавят се към сместа и се разбърква добре....


    вижте цялата рецепта за: Малинови бухтички
  • Ябълкови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се и се настъргват ябълките на ренде. Добавя се към...


    вижте цялата рецепта за: Ябълкови бухтички
  • Мекици

    Мекици

    Содата се разбърква с киселото мляко. От брашното се прави кладенче и вътре се изсипват всички продукти. Замесва се средно тесто. Разточва се на кора с дебелина около 2 см и се нарязва с остър нож на квадратни мекички с...


    вижте цялата рецепта за: Мекици
  • Тиганици

    Към сиренето при непрекъснато разбъркване се добавят един по един жълтъците,брашното и разбитите на сняг белтъци.От тази смес се сипва по 1с.л. в тиган със сгорещено олио.Тиганиците се пържат от двете страни до...


    вижте цялата рецепта за: Тиганици
  • Калоферски милинки

    Замесва се меко тесто от прясното мляко с размита в него мая, сол, разтопеното масло и брашно, колкото поеме. Тестото се оставя да втаса на топло. От него се правят топчици, колкото малко яйце и се нареждат в намазана...


    вижте цялата рецепта за: Калоферски милинки
  • Мекици

    Яйцата се разбиват добре, прибавят се последователно киселото мляко, в което е разтворена содата, брашното и щипка сол, като сместа се разбива непрекъснато. Прибавя се1 чаена чаша хладка вода и се продължава биенето на...


    вижте цялата рецепта за: Мекици
  • Бухти

    В киселото мляко се разбъркват содата и захарта, а след това се прибавят и разбитите яйца, солта и брашното. Замесва се меко тесто. От него се разточват кори, на о,5 см и се разрязват на ромбове. Изпържват се в сгорещено...


    вижте цялата рецепта за: Бухти
  • Тиганици

    Натрошеното сирене се стрива с вилица докато се получи гладка маса. Към него се прибавят постепенно предварително разбитите яйца и се сипва по малко от брашното, като се бърка непрекъснато, докато се получи гладка...


    вижте цялата рецепта за: Тиганици