Рецепта за салата
Салата от червено зеле

Салата от червено зеле

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

Агнешки котлет с аромат на...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Бабините бухти



  • Необходими продукти:
    1 к. кисело мляко 1 ч.л. сода 1 с.л. захар щипка сол брашно, колкото поеме до меко тесто

    Начин на приготвяне:

    Замесва се тесто от млякото,содата,солта и захарта и брашно,колкото поеме.Оставя се да престои 30мин.под кърпа.Разточва се на кора с дебелина 5-6мм и се реже на ромбчета.Бухтите се пържат в сгорещено олио.


Още рецепти за Катми, мекици, бухти от категория Тестени изделия

  • Домашни мекици

    Смесват се всички продукти и се замесва твърдо тесто. То се разточва на кора с дебелина около 2 см. и се нарязва на квадратчета или други форми. Дооформят се мекицитв с пръсти, в желаната форма преди пържене. Пържат се в...


    вижте цялата рецепта за: Домашни мекици
  • Бухтички

    Слага се содата в киселото мляко (което е добре да е на стайна температура) и се бърка докато шупне. Пресява се брашното през сито, над пластмасова купа. В средата на брашнената купчинка се прави кладенче. Над него се...


    вижте цялата рецепта за: Бухтички
  • Малинови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се малините. Добавят се към сместа и се разбърква добре....


    вижте цялата рецепта за: Малинови бухтички
  • Ябълкови бухтички

    В купа се пресява брашното. Разбиват се яйцата и се смесват с брашното. Постепенно се добавя прясното мляко, докато се получи смес с гъстотата на пюре. Почистват се и се настъргват ябълките на ренде. Добавя се към...


    вижте цялата рецепта за: Ябълкови бухтички
  • Мекици

    Мекици

    Содата се разбърква с киселото мляко. От брашното се прави кладенче и вътре се изсипват всички продукти. Замесва се средно тесто. Разточва се на кора с дебелина около 2 см и се нарязва с остър нож на квадратни мекички с...


    вижте цялата рецепта за: Мекици
  • Тиганици

    Към сиренето при непрекъснато разбъркване се добавят един по един жълтъците,брашното и разбитите на сняг белтъци.От тази смес се сипва по 1с.л. в тиган със сгорещено олио.Тиганиците се пържат от двете страни до...


    вижте цялата рецепта за: Тиганици
  • Калоферски милинки

    Замесва се меко тесто от прясното мляко с размита в него мая, сол, разтопеното масло и брашно, колкото поеме. Тестото се оставя да втаса на топло. От него се правят топчици, колкото малко яйце и се нареждат в намазана...


    вижте цялата рецепта за: Калоферски милинки
  • Мекици

    Яйцата се разбиват добре, прибавят се последователно киселото мляко, в което е разтворена содата, брашното и щипка сол, като сместа се разбива непрекъснато. Прибавя се1 чаена чаша хладка вода и се продължава биенето на...


    вижте цялата рецепта за: Мекици
  • Бухти

    В киселото мляко се разбъркват содата и захарта, а след това се прибавят и разбитите яйца, солта и брашното. Замесва се меко тесто. От него се разточват кори, на о,5 см и се разрязват на ромбове. Изпържват се в сгорещено...


    вижте цялата рецепта за: Бухти
  • Тиганици

    Натрошеното сирене се стрива с вилица докато се получи гладка маса. Към него се прибавят постепенно предварително разбитите яйца и се сипва по малко от брашното, като се бърка непрекъснато, докато се получи гладка...


    вижте цялата рецепта за: Тиганици