Сладък Зайо

Време за изпълнение: 4 минути

Необходими продукти:
За тестото: 1/2 кубче мая,150 мл прясно мляко, 4 ч.ч.брашно,75 г захар, 75 г краве масло, 2 яйца ,щипка сол,малко есенция козунак. За намазване: 1 жълтък За украса: 1 бонбон за око, яйчица - бонбони, 50 г шоколад

Начин на приготвяне:
Към маята се прибавят солта,1 ч.л. захар и прясното мляко.Разбърква се добре и се добавя малко брашно.Оставя се покрито докато шупне маята.През това време се счупват яйцата,разбъркват се,слага се захарта,есенцията и разтопеното краве масло.Замесва се тесто с брашното.Оставя се да втаса на топло в покрития съд, докато се надигне догоре/най - добре в леко затоплена и изключена фурна/.Разстила се втасалото тесто и от него се изрязва с остър нож фигурата на зайчето по контура на шаблон,който е нарисуван на лист хартия и изрязан.Слага се внимателно в намазаната тава от фурната на печката и се оставя да втаса.Намазва се с жълтъка и се слагат окото и яйцата.Пече се на 160 градуса.Шоколадът се разтопява и с помощта на шприц с малък отвор се оформя украсата на изстиналия сладкиш.

Козунак с бадеми

Разтворете маята в затопленото мляко с добавена 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно и оставете да втаса. Останалото брашно се пресява в купа, прави се кладенче и се добавят 2-те яйца, 2 жълтъка, захарта, разтопеното масло, щипка сол,...

Шоколадов козунак с лешници и локум

Ако използвате прясна мая, размийте я в няколко суп. л. затоплено прясно мляко, добавете 2 с.л. захар, 2 с.л. брашно и 1 яйце. Когато маята получи гъстотата на палачинково тесто, я оставете на топло, за да втаса./Аз използвах...

Пухкав великденски козунак с лимонови корички

От всички продукти омесваме меко тесто, което оставяме да втаса 2 пъти по 1 час, като между двете втасвания премесваме за 10 мин. Оформяме плитка и я оставяме да втаса в леко загрята фурна за 30-40 мин. Мажем с жълтък,...

Козунак със стафиди

Маята се оставя да втаса в затопленото мляко заедно с лъжица захар и лъжица брашно. Брашното се пресява и в него се добавят яйцата разбити със захарта, разтопеното масло и втасалата мая. Замесва се меко тесто, което се...

Локумен козуначен венец

Маята се оставя да втаса в затопленото мляко заедно с лъжица захар и лъжица брашно. От всички продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса за 1 ч. сплита се плитка, в която се поставя локума и се завива на...

Козунак с локум и сушени плодове

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко с 1 с.л. захар, щипка сол и 4 с.л. брашно. Оставя се да втаса. Яйцата се разбиват със захарта и маслото. Добавят се ванилията и настърганата кора на 1 лимон. Брашното се пресява в...

Козунак с горчив шоколад и мараскинови череши

В затопленото мляко се разтваря маята с добавена 1 с.л. захар и щипка сол + 4 с.л. брашно. Оставя се да втаса. Яйцата се разбиват със захарта и маслото с миксер. Добавя се ваниловата захар и стритите таблетки Витамин С....

Козунак с ром и стафиди

В млякото се разтваря маята с добавена 1 с.л. захар и щипка сол + 4 с.л. брашно. Оставя се да втаса. Яйцата се разбиват с миксер заедно със захарта и ванилиите. Добавя се лимоновата кора, маслото на стайна температура и вече...

Козуначен венец с портокалови корички

Маята се разтваря в 100 мл. топло мляко, в което сме сложили 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно. Пресяваме около 400 гр. брашно, слагаме вътре яйцата, солта, ванилията, настърганата кора от портокал и разтворената в останалото топло...

Козунак

Маята се разтваря в 150 мл прясно мляко,една супена лъжица захар и щипка сол (съвсем малко).Прибавя се малко брашно, около 4-5 с.л.,разбърква се и се оставя да втаса.Брашното се пресява и се изсипва в тава.Прави се кладенче и...