Рецепта за салата
Салата с печен деликатес, авокадо и грейпфрут

Салата с печен деликатес,...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Шишчета от агнешко месо

Шишчета от агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Месеница


  • Месеница

    Необходими продукти:
    3 ч.ч. брашно 3 яйца 1/2 ч.ч олио 1 ч.ч. прясно мляко 1 пакетче суха мая 1 ч.л. сол 1ч.л. захар 300 г сирене олио за мазане

    Начин на приготвяне:

    Маята се размива заедно със захарта и половина от млякото. Постепенно се добавят две от яйцата, останалото мляко, сол, олио и брашното. Замесва се тестото, което се разделя на 5-6 броя топки.
    Всички топки се разточват на правоъгълни кори .
    Всяка кора се намазва с олио и се поръсва с натрошеното сирене.
    Навива на руло, поусуква се и се нарежда в намаслена тава като вита баница.
    Месеницата се оставя 1 час за да втаса.
    Преди да се сложи във фурната се намазва отгоре с разбит с малко прясно мляко жълтък(от третото яйце) и се пече в умерена фурна.


Още рецепти за Месеници и тутманици от категория Тестени изделия

  • МИЛИНКИІІ

    МИЛИНКИІІ

    Млякото се сварява и се оставя да изстине. Към него се приба¬вят маята, размита с малко мляко, захарта, добре разбитите яйца и пресятото брашно. Получава се средно меко тесто, което се оставя 1 час на топло да втаса. От...


    вижте цялата рецепта за: МИЛИНКИІІ
  • Вити питки със сирене

    Върху набрашнен плот се разстила тестото, намазва се с олио или маргарин, поръсва се със сирене и се прави руло.Реже се на парчета, които след това се обръщат и се разточват леко.Оставят се да втасат за 1 час и се пекат на...


    вижте цялата рецепта за: Вити питки със сирене
  • Бъркана баница със сирене и кашкавал

    Всички продукти се смесват, получава се рядко тесто.Изсипва се в намазнена и набрашнена тава и се пече на 200* до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Бъркана баница със сирене и кашкавал
  • Тутманик - втори вариант

    Маята се слага в 100 мл. топла вода заедно със захарта и малко брашно за да втаса. Брашното се пресява, прави се кладенче и там се слагат яйцата, айряна, олиото, солта и втасалата мая. Омесва с емеко тесто и се оставя на...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик - втори вариант
  • Вити баници

    В затопленото прясно мляко разтваряме маята с добавена лъжичка захар, щипка сол и 2 - 3 с.л брашно. Оставяме да втаса. Брашното пресяваме в тава, правим кладенче, чукваме яйцата, изсипваме втасалата мая и добавяме 100 мл...


    вижте цялата рецепта за: Вити баници