Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко месо със спанак и кисело мляко

Агнешко месо със спанак и кисело...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Тутманик по пирдопски


  • Тутманик по пирдопски

    Необходими продукти:
    0,500 кг брашно, 10 г мая, 1 пакетче масло, 1 пълна чаена чаша натрошено сирене, 2 чаени лъжички сол,

    Начин на приготвяне:

    Замесва се тесто от брашното, маята, солта и вода, което след като втаса, се разделя на 18 топки. Всяка топка се потапя в разтопеното масло и се изтегля на лист, който се поставя в намазнена тавичка, като се ръси с масло и натрошено сирене. В средата на наредените един върху друг листа се прави отвор, в който се изсипва останалата мазнина. Тутманикът се пече в умерена фурна до зачервяване.


Още рецепти за Месеници и тутманици от категория Тестени изделия

  • МИЛИНКИІІ

    МИЛИНКИІІ

    Млякото се сварява и се оставя да изстине. Към него се приба¬вят маята, размита с малко мляко, захарта, добре разбитите яйца и пресятото брашно. Получава се средно меко тесто, което се оставя 1 час на топло да втаса. От...


    вижте цялата рецепта за: МИЛИНКИІІ
  • Вити питки със сирене

    Върху набрашнен плот се разстила тестото, намазва се с олио или маргарин, поръсва се със сирене и се прави руло.Реже се на парчета, които след това се обръщат и се разточват леко.Оставят се да втасат за 1 час и се пекат на...


    вижте цялата рецепта за: Вити питки със сирене
  • Бъркана баница със сирене и кашкавал

    Всички продукти се смесват, получава се рядко тесто.Изсипва се в намазнена и набрашнена тава и се пече на 200* до готовност.


    вижте цялата рецепта за: Бъркана баница със сирене и кашкавал
  • Тутманик - втори вариант

    Маята се слага в 100 мл. топла вода заедно със захарта и малко брашно за да втаса. Брашното се пресява, прави се кладенче и там се слагат яйцата, айряна, олиото, солта и втасалата мая. Омесва с емеко тесто и се оставя на...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик - втори вариант
  • Вити баници

    В затопленото прясно мляко разтваряме маята с добавена лъжичка захар, щипка сол и 2 - 3 с.л брашно. Оставяме да втаса. Брашното пресяваме в тава, правим кладенче, чукваме яйцата, изсипваме втасалата мая и добавяме 100 мл...


    вижте цялата рецепта за: Вити баници
  • Тутманик с кисело мляко

    Разбиват се три от яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазнена тавичка, отгоре тутманика се намаз¬ва с...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик с кисело мляко
  • Тутманик по дупнишки

    Омесва се тесто от брашното, размитата в прясното мляко мая и солта, което се оставя на топло да втаса. Втасалото тесто се омесва отново с част от разтопеното масло, разделя се на 5 части и се разтегля на 5 листа. Листата...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик по дупнишки
  • Тутманик с готово тесто

    От втасалото тесто се късат топки, които се правят с точилката на питки. Нареждат се по 3 питки една върху друга, като се мажат с маста. От тях последователно се разточват кори, които се слагат една върху друга в...


    вижте цялата рецепта за: Тутманик с готово тесто
  • Масленик II вид

    Замесва се тесто от брашното, растителното масло, едното яйце, киселото мляко, маята, разтворена в малко хладка вода, и солта. Меси се докато се образуват мехури и се разделя на 10—12 топ¬ки. Топките се омесват отново и се...


    вижте цялата рецепта за: Масленик II вид
  • Масленик I вид

    Замесва се хлебно тесто от брашното, маята и хладка вода, което след като втаса, се разделя на 4—5 топчета. Топчета се правят на питки, които се потапят в разтопената мазнина, разтеглят се с ръце и се поставят в...


    вижте цялата рецепта за: Масленик I вид