Рецепта за салата
Салата от маруля с ягоди

Салата от маруля с ягоди

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Чорба от агнешки дреболии

Чорба от агнешки дреболии

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки дреболии под було

Агнешки дреболии под було

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Царевична питка


  • Царевична питка

    Необходими продукти:
    царевично брашно 1 кг (5 чаени чаши), пшеничено брашно 200 г (1 чаена чаша), кисело мляко 300 г (1 1/2 чаени чаши), сол на вкус, краве масло 125 г (1 пакетче).

    Начин на приготвяне:

    Към пресятото царевично и пшеничено брашно се прибавят разбитото кисело мляко и сол на вкус. Замесва се средно гъсто тесто, което се оформя на питка и се слага в тава, намазана обилно с масло. В огнището се горят дърва, докато се получи жар. Жарта се отдръпва встрани, а на нагрятото огнище се поставя тавата с питката. Тавата се
    похлупва с капак, а върху капака се слага жарта. Така питката се пече около 1 час.


Още рецепти за Питки и погачи от категория Тестени изделия

  • Бърза питка със сирене, салам и кашкавал

    В купа се разбъркват яйцето, заедно със солта и млякото. Добавят се бакпулверът и олиото и сместа се разбърква отново. Постепенно се слага брашното докато се замеси меко, лепнещо тесто. То се изсипва в тава, покрита с...


    вижте цялата рецепта за: Бърза питка със сирене, салам и кашкавал
  • Ябълкова пита

    Приготвя се бисквитено тесто от брашното, маслото и малко вода (около 3 с.л.). Брашното се поставя в купа, над него се нарязва маслото на малки парченца, след което двата продукта се стриват заедно до песъчлива...


    вижте цялата рецепта за: Ябълкова пита
  • Сладки "Френски макарони"

    За сладките: Пресява се три пъти бадемите, какаото и пудрата захар. Разбиват се белтъците първоначално на ниска степен докато се образува пяна. След това се увеличава степента и постепенно се прибавя захарта. Разбива...


    вижте цялата рецепта за: Сладки "Френски макарони"
  • Домашни меденки

    От всички продукити се замесва тесто, което се прави на малки топчета леко "притиснати" от едната страна и се пекат в умерена фурна (170-180 градуса), около 30 минути. Сиропа се приготвя като се кипне на котлона водата със...


    вижте цялата рецепта за: Домашни меденки
  • Питка с кашкавал и зелен лук

    Питката се нарязва по дължина и широчина за да се получи мрежа. Разрезите не трябва да стигат до дъното. Парченцата кашкавал се слагат в разрезите, а върху тях нарязания лук смесен с маслото. Питката се поръсва отгоре с...


    вижте цялата рецепта за: Питка с кашкавал и зелен лук
  • Сиренена питка

    От брашното, малко сол и вода се приготвя тесто за точене, което се разделя на две части и се разточва на 2 кори с дебелина 7—8 мм. Първата кора трябва да бъде по-голяма от втората. Тя се поставя в намазана тавичка така, че...


    вижте цялата рецепта за: Сиренена питка
  • Новогодишна пита

    Маята се размива от вечерта в 1 кафена чашка леко затоплено прясно мляко и се разбърква с 1/2 кафена чашка брашно. На сутринта кт}м бухналата мая се прибавят останалото количество мляко, 1/2 кафена чашка захар, 2 цели яйца и...


    вижте цялата рецепта за: Новогодишна пита
  • Брацигова пита

    Приготвя се тесто от брашното, водата, маята и солта. Разделя се на 10—15 топчета и се разточва на питки с диаметър 15— 20 см, които се намазват обилно с масло. Половината от питките се нареждат една върху друга и общо се...


    вижте цялата рецепта за: Брацигова пита
  • Сливенски милинки

    Сливенски милинки

    Замесваме тесто, намазваме отгоре с разтопената свинска мас и оставяме да втасва. Приготвяме заливката от брашното, маслото, захарта и солта, прибавяме по малко водата и бъркаме до гладка смес, добавяме сиренето....


    вижте цялата рецепта за: Сливенски милинки
  • Софиянки

    Софиянки

    Към яйцата се прибавя киселото мляко и содата, сиренето и брашното. От полученото тесто се оформят с ръка топки. На всяка с пръст се прави малка трапчинка, в която се слага краве масло. Нареждат се в тава, намазват се със...


    вижте цялата рецепта за: Софиянки