Рецепта за салата
Салата с царевица и мариновани краставички

Салата с царевица и мариновани...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо и фиде

Супа с агнешко месо и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки котлет с аромат на портокал и лимон

Агнешки котлет с аромат на...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Царевична питка


  • Царевична питка

    Необходими продукти:
    царевично брашно 1 кг (5 чаени чаши), пшеничено брашно 200 г (1 чаена чаша), кисело мляко 300 г (1 1/2 чаени чаши), сол на вкус, краве масло 125 г (1 пакетче).

    Начин на приготвяне:

    Към пресятото царевично и пшеничено брашно се прибавят разбитото кисело мляко и сол на вкус. Замесва се средно гъсто тесто, което се оформя на питка и се слага в тава, намазана обилно с масло. В огнището се горят дърва, докато се получи жар. Жарта се отдръпва встрани, а на нагрятото огнище се поставя тавата с питката. Тавата се
    похлупва с капак, а върху капака се слага жарта. Така питката се пече около 1 час.


Още рецепти за Питки и погачи от категория Тестени изделия

  • Бърза питка със сирене, салам и кашкавал

    В купа се разбъркват яйцето, заедно със солта и млякото. Добавят се бакпулверът и олиото и сместа се разбърква отново. Постепенно се слага брашното докато се замеси меко, лепнещо тесто. То се изсипва в тава, покрита с...


    вижте цялата рецепта за: Бърза питка със сирене, салам и кашкавал
  • Ябълкова пита

    Приготвя се бисквитено тесто от брашното, маслото и малко вода (около 3 с.л.). Брашното се поставя в купа, над него се нарязва маслото на малки парченца, след което двата продукта се стриват заедно до песъчлива...


    вижте цялата рецепта за: Ябълкова пита
  • Сладки "Френски макарони"

    За сладките: Пресява се три пъти бадемите, какаото и пудрата захар. Разбиват се белтъците първоначално на ниска степен докато се образува пяна. След това се увеличава степента и постепенно се прибавя захарта. Разбива...


    вижте цялата рецепта за: Сладки "Френски макарони"
  • Домашни меденки

    От всички продукити се замесва тесто, което се прави на малки топчета леко "притиснати" от едната страна и се пекат в умерена фурна (170-180 градуса), около 30 минути. Сиропа се приготвя като се кипне на котлона водата със...


    вижте цялата рецепта за: Домашни меденки
  • Питка с кашкавал и зелен лук

    Питката се нарязва по дължина и широчина за да се получи мрежа. Разрезите не трябва да стигат до дъното. Парченцата кашкавал се слагат в разрезите, а върху тях нарязания лук смесен с маслото. Питката се поръсва отгоре с...


    вижте цялата рецепта за: Питка с кашкавал и зелен лук
  • Сиренена питка

    От брашното, малко сол и вода се приготвя тесто за точене, което се разделя на две части и се разточва на 2 кори с дебелина 7—8 мм. Първата кора трябва да бъде по-голяма от втората. Тя се поставя в намазана тавичка така, че...


    вижте цялата рецепта за: Сиренена питка
  • Новогодишна пита

    Маята се размива от вечерта в 1 кафена чашка леко затоплено прясно мляко и се разбърква с 1/2 кафена чашка брашно. На сутринта кт}м бухналата мая се прибавят останалото количество мляко, 1/2 кафена чашка захар, 2 цели яйца и...


    вижте цялата рецепта за: Новогодишна пита
  • Брацигова пита

    Приготвя се тесто от брашното, водата, маята и солта. Разделя се на 10—15 топчета и се разточва на питки с диаметър 15— 20 см, които се намазват обилно с масло. Половината от питките се нареждат една върху друга и общо се...


    вижте цялата рецепта за: Брацигова пита
  • Сливенски милинки

    Сливенски милинки

    Замесваме тесто, намазваме отгоре с разтопената свинска мас и оставяме да втасва. Приготвяме заливката от брашното, маслото, захарта и солта, прибавяме по малко водата и бъркаме до гладка смес, добавяме сиренето....


    вижте цялата рецепта за: Сливенски милинки
  • Софиянки

    Софиянки

    Към яйцата се прибавя киселото мляко и содата, сиренето и брашното. От полученото тесто се оформят с ръка топки. На всяка с пръст се прави малка трапчинка, в която се слага краве масло. Нареждат се в тава, намазват се със...


    вижте цялата рецепта за: Софиянки