Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешки шишчета с гъби и пиперки

Агнешки шишчета с гъби и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Шоколадов брауниз с вишни


  • Страхотен сладкиш

    Време за подготовка:

    15 минути

    Време за изпълнение:

    50 минути

    Брой порции:

    1


    Необходими продукти:
    100 гр. сушени вишни 1 ч.л. ванилия 1 пак. бакпулвер 1 к.ч. какао 1 ч.ч. брашно 0,5 ч.ч. прясно мляко 1 пак. краве масло плюс една бучка за ганаша 200 гр. натурален шоколад 0,5 ч.ч. извара 1,5 ч.ч. захар 2 бр. яйца 100 мл. сметана течна

    Начин на приготвяне:

    На водна баня се разтопява 100 гр. от шоколада и кравето масло. Добавя се прясното мляко и какаото. Разбърква се добре.
    В купа, се разбива с миксер изварата до гладка смес. Добавя се към нея двете яйца и захарта. Разбива се добре. Към тази смес, при непрекъснато бъркане, се добавя шоколадовата смес. След това се добавят ванилията, брашното и бакпулвера. Накрая се прибавя и около 50 гр. от сушените вишни, разбърква се добре и се изсипва в тавичка, дъното на която е покрита с хартия за печене. (тавичката е с размери 28 см. на 18 см.)
    Пече се в предварително загрята фурна. Когато се проверява дали е изпечен брауниса, по дървената клечка трябва да има "трохички".
    За ганаша: загрява се сметаната, но внимаваме да не заври. Прибавят се останалите 100 гр. от натуралния шоколад, начупен и кравето масло. Бърка се докато сместа стане еднородна и леко се сгъсти.
    Залива се студения браунис с охладения ганаш, и пожелание се поръсва с около 50 гр. сушени вишни.
    Реже се на малки пастички.


Още рецепти за Сладкиши от категория Тестени изделия

  • Ягодов сладкиш

    Разбиват се жълтъците и захарта с миксер, докато се получи еднородна смес. След това, последователно се прибавят маслото, киселото мляко с угасената в него сода, и брашното. Отново се разбива с миксер, но на по-бавна...


    вижте цялата рецепта за: Ягодов сладкиш
  • Плодов сладкиш

    За блата: бакпулвера се обърква с брашното. Маслото се разбива със захарта и ванилията. Едно по едно, се прибавят яйцата, на ниска степен на миксера. Прибавя се и сока на портокала, какаото, и на малки части - брашното с...


    вижте цялата рецепта за: Плодов сладкиш
  • Шоколадово суфле

    Шоколадово суфле

    Натрошава се шоколада и се разтапя заедно с маслото, на водна баня, като се бърка непрекъснато. Разбиват се яйцата със захарта на пяна, след което се прибавя шоколадовата смес, брашното и какаото. Разбърква се всичко...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадово суфле
  • Дървото на мечтите

    Дървото на мечтите

    Разбиват се яйцата и захарта, като постепенно се прибавят пет супени лъжици вода. Към получената смес се прибавят олиото, брашното и бакпулверът, и се бърка до получаване на еднородна смес. В продълговата тавичка се...


    вижте цялата рецепта за: Дървото на мечтите
  • Сладкиш с карамелизирани праскови

    Сладкиш с карамелизирани праскови

    Включва се фурната на 200 градуса да се загрее предварително. Разбиват се яйцата със захарта до побеляване (докато си увеличат обема два пъти). Прибавя се ванилията. Пресява се брашното с бакпулвера и постепенно се...


    вижте цялата рецепта за: Сладкиш с карамелизирани праскови
  • Шоколадов сладкиш

    Шоколадов сладкиш

    Разтапят се на тих огън маслото и шоколада до пълното разтваряне на парченцата шоколад. Разбърква се сместа много добре и се оставя да се охлади леко. През това време в дълбока купа се смесват захарта, яйцата,...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов сладкиш
  • Шоколадов брауниз с бери сос

    Шоколадов брауниз с бери сос

    На слаб огън се разтапят маслото и шоколада. В дълбока купа, се разбъркват с миксер яйцата, захарта, брашното, бакпулвера, какаото, след което се прибавят разтопените, шоколад и масло, както и ядките. Приготвената вече...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадов брауниз с бери сос