Рецепта за салата
Великденски яйца

Великденски яйца

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Гъста агнешка супа топчета

Гъста агнешка супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко по манастирски

Агнешко по манастирски

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски сладки

Великденски сладки

опитайте тази рецепта

Бишкотена торта-4



  • Необходими продукти:
    4 пакета бишкоти, 500 мл сладка сметана за разбиване – 200 мл от разбитата сметана се оставя за намазване на тортата, 200 гр заквасена сметана, 300 гр бял течен шоколад, 300 гр кафяв течен шоколад, 100 гр пудра захар, 2 пакетчета ванилова захар Крем 1 : 150 мл сладка сметана се разбива и се добавя белия шоколад, заквасената сметана, пудрата захар и 2 пакетчета ванилова захар. Крем 2 – 150 мл сметана се разбива и се добавя кафевия течен шоколад. Крем 3- 250 мл прясно мляко, 1 крем ликьор, 80 гр масло. Пакетчето крем ликьор се разтваря в студеното прясно мляко, разбива се с миксер. Добавя се мекото масло и се разбива още 2 мин. Пълнеж: 3 банана. Компот от кайсии за сиропиране на бишкотите. Крем 4 - За шоколадов мус: 4 с.л. захар, 100 мл вода, 1 с.л. желатин, 250 гр. черен шоколад, 500 мл. сметана за разбиване, 4 с.л. Бакарди. (Захарта и водата за муса се слагат да заврат. Желатинът се накисва в 3 с.л. студена вода и след като набъбне се слага в горещия захарен сироп и отстраняваме от котлона. Шоколадът се разтопява в микровълновата за 2-3 мин., като се разбърква на всяка минута или на водна баня. Към него, при непрекъснато разбъркване се налива желатиновата смес. добавя се ликьора и ако сместа се сгъсти прекалено, се загрява за 1-2 мин на водна баня или в микровълновата фурна. Охлажда се добре. Разбива се сметаната на твърд сняг и 1/3 - та от нея се разбърква в шоколада. Добавя се и останалата сметана и се разбърква внимателно с лъжица.) За украса: 500 гр ягоди, 2 портокала, 2 с.л. какао, карамелени орнаменти. Карамелени орнаменти – 200 гр захар се карамелизира и върху намазано с олио алуминиево фолио, или хартия за печене се сипва от сместа с лъжица и се правят орнаментите. Оставят се за 30 мин. И след това се отлепват внимателно.

    Начин на приготвяне:
    В подходяща правоъгълна чиния, табла, или картон облечен с фолио се нареждат легнали 2 пакета бишкоти сиропирани в компот от кайсии. Отгоре се намазва шоколадовия мус. Върху него се намазва крем ликьора. Нареждат се нарязаните на кръгчета банани. Отгоре се намазва кремът с кафяв шоколад, след това кремът с бял шоколад. Най-отгоре се нареждат легнали останалите 2 пакета бишкоти сиропирани в компот. Тортата се намазва цялата с отделената сметана. Поръсва се с какао и се украсява с карамелени орнаменти, резени портокал и целите ягоди.


Още рецепти за Торти от категория Тестени изделия

  • Черешова торта

    За блата: Разбъркват се в купа брашното, бакпулвера и какаото. Отделно се разбиват яйцата и 200 гр. от захарта. Добавя се водата и постепенно на части се изсипва сухата смес. Намаслява се кръгла форма с диаметър 26 см. или се...


    вижте цялата рецепта за: Черешова торта
  • Бисквитена торта на баба

    Кипват се 800 мл. от млякото, добавя се захарта и се разбърква, докато захарта се разтвори. Разбива се брашното с яйцата и ванилията, към него се прибавя млякото със захарта и се бърка непрекъснато, докато се получи гладък...


    вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта на баба
  • Лесна бишкотена торта

    Разбива се сметаната с миксер, след което се разделя на три части. Едната част се смесва с ванилията, другата с кафявия течен шоколад, а третата с настъргания бял шоколад. Сиропират се част от бишкотите в компота и се...


    вижте цялата рецепта за: Лесна бишкотена торта
  • Бисквитена торта

    Сметаната се овкусява с пудрата захар, ако не е сладко, се добавя още. В правоъгълен дълбок съд (най-добре стъклен) се нарежда ред бисквити, потопени в купичка със затоплено мляко, отгоре ред сметана, и така до горе....


    вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта
  • Шоколадова торта за Свети Валентин

    Отделят се жълтъците от белтъците. Разбиват се жълтъците на водна баня, като се добавя половината от захарта. След това се разбива кравето масло на пяна и към него постепенно се прибавят жълтъците. Смесват се...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадова торта за Свети Валентин
  • Торта с вафлени кори

    Торта с вафлени кори

    Отделяме от сметаната 80 мл за заливката на тортата и останалата я разбиваме с миксер до готовност. Разделяме сметаната на 3. В едната част добавяме бял течен шоколад, в другата добавяме кафяв, а третата част оставяме за...


    вижте цялата рецепта за: Торта с вафлени кори
  • Шоколадово-кайсиева торта

    Шоколадово-кайсиева торта

    Брашното се пресява заедно с какаото и содата. Маслото се разбива с пудрата захар, прибавят се яйцата едно по едно, като се бърка непрекъснато, добавя се прясното мляко, ванилията и сместа с брашно. Бърка се с миксер,...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадово-кайсиева торта
  • Бишкотена торта-3

    Бишкотена торта-3

    В тортена форма с откопчаващ се ринг с диаметър 26 см нареждаме прави бишкоти, като обикаляме целия ринг. Най- долу нареждаме един ред сиропирани пишкоти в компот, като празното пространство запълваме с начупени...


    вижте цялата рецепта за: Бишкотена торта-3
  • Прасковена торта

    Прасковена торта

    Прасковите се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват на тих огън в сироп от 1/2 ч.ч. захар и 3/4 ч.ч вода. Добавя се с.л. ром. Внимава се да не се разкъсват плодовете. Изваждат се внимателно и се оставят да изстинат. За...


    вижте цялата рецепта за: Прасковена торта
  • Двуетажна шоколадова торта

    Двуетажна шоколадова торта

    За блатовете. Яйцата се разбиват със захарта и олиото. На малки порции се добавят пресятото брашно с бакпулвера и ванилиите. Платовете се пекат в загрята фурна на 180 градуса в тава с диаметър 26 см, покрита с хартия за...


    вижте цялата рецепта за: Двуетажна шоколадова торта