Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печено агнешко месо с картофи

Печено агнешко месо с картофи

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Бишкотена торта-4



  • Необходими продукти:
    4 пакета бишкоти, 500 мл сладка сметана за разбиване – 200 мл от разбитата сметана се оставя за намазване на тортата, 200 гр заквасена сметана, 300 гр бял течен шоколад, 300 гр кафяв течен шоколад, 100 гр пудра захар, 2 пакетчета ванилова захар Крем 1 : 150 мл сладка сметана се разбива и се добавя белия шоколад, заквасената сметана, пудрата захар и 2 пакетчета ванилова захар. Крем 2 – 150 мл сметана се разбива и се добавя кафевия течен шоколад. Крем 3- 250 мл прясно мляко, 1 крем ликьор, 80 гр масло. Пакетчето крем ликьор се разтваря в студеното прясно мляко, разбива се с миксер. Добавя се мекото масло и се разбива още 2 мин. Пълнеж: 3 банана. Компот от кайсии за сиропиране на бишкотите. Крем 4 - За шоколадов мус: 4 с.л. захар, 100 мл вода, 1 с.л. желатин, 250 гр. черен шоколад, 500 мл. сметана за разбиване, 4 с.л. Бакарди. (Захарта и водата за муса се слагат да заврат. Желатинът се накисва в 3 с.л. студена вода и след като набъбне се слага в горещия захарен сироп и отстраняваме от котлона. Шоколадът се разтопява в микровълновата за 2-3 мин., като се разбърква на всяка минута или на водна баня. Към него, при непрекъснато разбъркване се налива желатиновата смес. добавя се ликьора и ако сместа се сгъсти прекалено, се загрява за 1-2 мин на водна баня или в микровълновата фурна. Охлажда се добре. Разбива се сметаната на твърд сняг и 1/3 - та от нея се разбърква в шоколада. Добавя се и останалата сметана и се разбърква внимателно с лъжица.) За украса: 500 гр ягоди, 2 портокала, 2 с.л. какао, карамелени орнаменти. Карамелени орнаменти – 200 гр захар се карамелизира и върху намазано с олио алуминиево фолио, или хартия за печене се сипва от сместа с лъжица и се правят орнаментите. Оставят се за 30 мин. И след това се отлепват внимателно.

    Начин на приготвяне:

    В подходяща правоъгълна чиния, табла, или картон облечен с фолио се нареждат легнали 2 пакета бишкоти сиропирани в компот от кайсии. Отгоре се намазва шоколадовия мус. Върху него се намазва крем ликьора. Нареждат се нарязаните на кръгчета банани. Отгоре се намазва кремът с кафяв шоколад, след това кремът с бял шоколад. Най-отгоре се нареждат легнали останалите 2 пакета бишкоти сиропирани в компот. Тортата се намазва цялата с отделената сметана. Поръсва се с какао и се украсява с карамелени орнаменти, резени портокал и целите ягоди.


Още рецепти за Торти от категория Тестени изделия

  • Черешова торта

    За блата: Разбъркват се в купа брашното, бакпулвера и какаото. Отделно се разбиват яйцата и 200 гр. от захарта. Добавя се водата и постепенно на части се изсипва сухата смес. Намаслява се кръгла форма с диаметър 26 см. или...


    вижте цялата рецепта за: Черешова торта
  • Бисквитена торта на баба

    Кипват се 800 мл. от млякото, добавя се захарта и се разбърква, докато захарта се разтвори. Разбива се брашното с яйцата и ванилията, към него се прибавя млякото със захарта и се бърка непрекъснато, докато се получи...


    вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта на баба
  • Лесна бишкотена торта

    Разбива се сметаната с миксер, след което се разделя на три части. Едната част се смесва с ванилията, другата с кафявия течен шоколад, а третата с настъргания бял шоколад. Сиропират се част от бишкотите в компота и се...


    вижте цялата рецепта за: Лесна бишкотена торта
  • Бисквитена торта

    Сметаната се овкусява с пудрата захар, ако не е сладко, се добавя още. В правоъгълен дълбок съд (най-добре стъклен) се нарежда ред бисквити, потопени в купичка със затоплено мляко, отгоре ред сметана, и така до горе....


    вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта
  • Шоколадова торта за Свети Валентин

    Отделят се жълтъците от белтъците. Разбиват се жълтъците на водна баня, като се добавя половината от захарта. След това се разбива кравето масло на пяна и към него постепенно се прибавят жълтъците. Смесват се...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадова торта за Свети Валентин
  • Торта с вафлени кори

    Торта с вафлени кори

    Отделяме от сметаната 80 мл за заливката на тортата и останалата я разбиваме с миксер до готовност. Разделяме сметаната на 3. В едната част добавяме бял течен шоколад, в другата добавяме кафяв, а третата част оставяме за...


    вижте цялата рецепта за: Торта с вафлени кори
  • Шоколадово-кайсиева торта

    Шоколадово-кайсиева торта

    Брашното се пресява заедно с какаото и содата. Маслото се разбива с пудрата захар, прибавят се яйцата едно по едно, като се бърка непрекъснато, добавя се прясното мляко, ванилията и сместа с брашно. Бърка се с миксер,...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадово-кайсиева торта
  • Бишкотена торта-3

    Бишкотена торта-3

    В тортена форма с откопчаващ се ринг с диаметър 26 см нареждаме прави бишкоти, като обикаляме целия ринг. Най- долу нареждаме един ред сиропирани пишкоти в компот, като празното пространство запълваме с начупени...


    вижте цялата рецепта за: Бишкотена торта-3
  • Прасковена торта

    Прасковена торта

    Прасковите се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват на тих огън в сироп от 1/2 ч.ч. захар и 3/4 ч.ч вода. Добавя се с.л. ром. Внимава се да не се разкъсват плодовете. Изваждат се внимателно и се оставят да изстинат. За...


    вижте цялата рецепта за: Прасковена торта
  • Двуетажна шоколадова торта

    Двуетажна шоколадова торта

    За блатовете. Яйцата се разбиват със захарта и олиото. На малки порции се добавят пресятото брашно с бакпулвера и ванилиите. Платовете се пекат в загрята фурна на 180 градуса в тава с диаметър 26 см, покрита с хартия за...


    вижте цялата рецепта за: Двуетажна шоколадова торта