Салата от рукола с пармезан и...
опитайте тази рецептаЗелен фасул чорба
опитайте тази рецептаМариновано агнешко на скара
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
Черешова торта
-
Вкусна торта с череши, какао и черен шоколад
Време за подготовка:
15 минутиВреме за изпълнение:
55 минутиБрой порции:
1Необходими продукти:
200 мл. сметана разбита, сладка 10 г какао 1 коф. кисело мляко 3.6 процента масленост 50 мл. вода 300 г захар 1 пак. бакпулвер 1 ч.ч. брашно 2 яйца 1 пак. желатин 500 г череши (оставят се няколко за украса - около 10 броя) 50 г масло 100 г черен шоколадНачин на приготвяне:
За блата: Разбъркват се в купа брашното, бакпулвера и какаото. Отделно се разбиват яйцата и 200 гр. от захарта. Добавя се водата и постепенно на части се изсипва сухата смес. Намаслява се кръгла форма с диаметър 26 см. или се покрива дъното с хартия за печене. Изсипва се сместа и се пече на 200 градуса около 6-7 минути. Изважда се блата и се оставя да се охлади. В чиния за сервиране се слага охладения блат и се закопчава с тортен ринг. Намазва се тънко с черешов конфитюр.
За крема: Разтваря се желатина в 50 мл. студена вода и се оставя за 10 минути да набъбне. След това се слага на водна баня на котлона, като се внимава водата да не заври (за около 1 минута при непрекъснато бъркане докато се втечни). Смесват се киселото мляко, разбитата сметана и 100 гр. захар, и се добавя желатина. Рабърква се внимателно с лъжица. Изсипва се готовия крем върху блата. Срязват се черешите на две - махат се костилките и се изсипват върху крема. Слага се тортата във фризер за около 2 часа. Изважда се и внимателно с нож се отлепят стените от вътрешната страна на ринга. Откопчава се и се пристъпва към украса.
За украсата: Разтопява се маслото и шоколада на водна баня и с помощта на лъжичка се сипва неравномерно върху тортата. По желание се настъргва шоколад или се шприцоват розички от сметаната и се украсява с череши.
-
Бисквитена торта на баба
Кипват се 800 мл. от млякото, добавя се захарта и се разбърква, докато захарта се разтвори. Разбива се брашното с яйцата и ванилията, към него се прибавя млякото със захарта и се бърка непрекъснато, докато се получи...
вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта на баба -
Лесна бишкотена торта
Разбива се сметаната с миксер, след което се разделя на три части. Едната част се смесва с ванилията, другата с кафявия течен шоколад, а третата с настъргания бял шоколад. Сиропират се част от бишкотите в компота и се...
вижте цялата рецепта за: Лесна бишкотена торта -
Бисквитена торта
Сметаната се овкусява с пудрата захар, ако не е сладко, се добавя още. В правоъгълен дълбок съд (най-добре стъклен) се нарежда ред бисквити, потопени в купичка със затоплено мляко, отгоре ред сметана, и така до горе....
вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта -
Шоколадова торта за Свети Валентин
Отделят се жълтъците от белтъците. Разбиват се жълтъците на водна баня, като се добавя половината от захарта. След това се разбива кравето масло на пяна и към него постепенно се прибавят жълтъците. Смесват се...
вижте цялата рецепта за: Шоколадова торта за Свети Валентин -
Шоколадова торта с малини
Сипва се кафето в тенджера и се прибавят маслото и захарта, които са разтопени на умерен огън. Маха се тенджерата от котлона и се прибавя настъргания шоколад. Пресява се брашното заедно с бакпулвера, щипка сол и 1 с.л....
вижте цялата рецепта за: Шоколадова торта с малини