Рецепта за салата
Салата от броколи с кашу и мандарини

Салата от броколи с кашу и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зеленчукова супа топчета

Зеленчукова супа топчета

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешко с магданоз и пресен лук

Агнешко с магданоз и пресен лук

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски Козунак с шоколад

Великденски Козунак с шоколад

опитайте тази рецепта

Черешова торта


  • Вкусна торта с череши, какао и черен шоколад

    Време за подготовка: 15 минути

    Време за изпълнение: 55 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    200 мл. сметана разбита, сладка 10 г какао 1 коф. кисело мляко 3.6 процента масленост 50 мл. вода 300 г захар 1 пак. бакпулвер 1 ч.ч. брашно 2 яйца 1 пак. желатин 500 г череши (оставят се няколко за украса - около 10 броя) 50 г масло 100 г черен шоколад

    Начин на приготвяне:

    За блата: Разбъркват се в купа брашното, бакпулвера и какаото. Отделно се разбиват яйцата и 200 гр. от захарта. Добавя се водата и постепенно на части се изсипва сухата смес. Намаслява се кръгла форма с диаметър 26 см. или се покрива дъното с хартия за печене. Изсипва се сместа и се пече на 200 градуса около 6-7 минути. Изважда се блата и се оставя да се охлади. В чиния за сервиране се слага охладения блат и се закопчава с тортен ринг. Намазва се тънко с черешов конфитюр.
    За крема: Разтваря се желатина в 50 мл. студена вода и се оставя за 10 минути да набъбне. След това се слага на водна баня на котлона, като се внимава водата да не заври (за около 1 минута при непрекъснато бъркане докато се втечни). Смесват се киселото мляко, разбитата сметана и 100 гр. захар, и се добавя желатина. Рабърква се внимателно с лъжица. Изсипва се готовия крем върху блата. Срязват се черешите на две - махат се костилките и се изсипват върху крема. Слага се тортата във фризер за около 2 часа. Изважда се и внимателно с нож се отлепят стените от вътрешната страна на ринга. Откопчава се и се пристъпва към украса.
    За украсата: Разтопява се маслото и шоколада на водна баня и с помощта на лъжичка се сипва неравномерно върху тортата. По желание се настъргва шоколад или се шприцоват розички от сметаната и се украсява с череши.


Още рецепти за Торти от категория Тестени изделия

  • Бисквитена торта на баба

    Бисквитена торта на баба

    Кипват се 800 мл. от млякото, добавя се захарта и се разбърква, докато захарта се разтвори. Разбива се брашното с яйцата и ванилията, към него се прибавя млякото със захарта и се бърка непрекъснато, докато се получи...


    вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта на баба
  • Лесна бишкотена торта

    Лесна бишкотена торта

    Разбива се сметаната с миксер, след което се разделя на три части. Едната част се смесва с ванилията, другата с кафявия течен шоколад, а третата с настъргания бял шоколад. Сиропират се част от бишкотите в компота и се...


    вижте цялата рецепта за: Лесна бишкотена торта
  • Бисквитена торта

    Бисквитена торта

    Сметаната се овкусява с пудрата захар, ако не е сладко, се добавя още. В правоъгълен дълбок съд (най-добре стъклен) се нарежда ред бисквити, потопени в купичка със затоплено мляко, отгоре ред сметана, и така до горе....


    вижте цялата рецепта за: Бисквитена торта
  • Шоколадова торта за Свети Валентин

    Шоколадова торта за Свети Валентин

    Отделят се жълтъците от белтъците. Разбиват се жълтъците на водна баня, като се добавя половината от захарта. След това се разбива кравето масло на пяна и към него постепенно се прибавят жълтъците. Смесват се...


    вижте цялата рецепта за: Шоколадова торта за Свети Валентин
  • Шоколадова торта с малини

    Шоколадова торта с малини

    Сипва се кафето в тенджера и се прибавят маслото и захарта, които са разтопени на умерен огън. Маха се тенджерата от котлона и се прибавя настъргания шоколад. Пресява се брашното заедно с бакпулвера, щипка сол и 1 с.л....


    вижте цялата рецепта за: Шоколадова торта с малини