Рецепта за салата
Лятна салата с бекон и царевица

Лятна салата с бекон и царевица

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

Aгнешко бутче с хвойна и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт

Супа от моркови и целина


  • Вкусна супа от моркови и целина

    Време за подготовка: 15 минути

    Време за изпълнение: 65 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    200 гр. моркови 200 гр. целина 50 гр. лук 30 гр. масло 30 гр. грис 2 яйца 100 гр. кисело мляко 20 гр. масло черен пипер магданоз сол

    Начин на приготвяне:

    Морковите и целината се почистват, нарязват се на кубчета и се задушават в маслото до омекване.
    Заливат се с 1 л. гореща вода или бульон и се варят малко.
    Грисът се препича па сухо, докато получи златист цвят, прибавя се към супата и се вари 8—10 минути.
    Прибавя се маслото и се сваля от огъня.
    Застройва се с разбитите в кисело мляко яйца.
    Супата се поднася поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.


Още рецепти за Супи от зеленчуци от категория Супи

  • Зеленчукова супа с карфиол

    Главата кромид лук и чушката се режат на ситно. Морковът се нарязва на кръгчета. Карфиолът се накъсва на розички. Зеленчуците се слагат в тенджера и се заливат с 2-3 ч.ч. вода. Добавят се солта и зехтина и се варят до...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа с карфиол
  • Супа с картофи, грах и домати

    В тенджера в олиото се задушава ситно нарязаният лук. Щом омекне, се добавя горещият зеленчуков бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и наситнения морков. Когато и те омекнат, се добавят...


    вижте цялата рецепта за: Супа с картофи, грах и домати
  • Бистра зеленчукова супа с фиде

    Лука, моркова и целината се нарязват на дребно. Добавят се солта, олиото и се залива с вода. Супата се слага да заври и след 15 минути се прибавя фидето. Доварява се за още 10-тина минути. При сервиране се поръсва с...


    вижте цялата рецепта за: Бистра зеленчукова супа с фиде
  • Посна супа с фиде и мoркови

    Нарязаните на ситно лук и моркови се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се още вода и се слага фидето. Накрая се слагат подправките и зеленчуковия бульон. Супата се доварява още 5 минути.


    вижте цялата рецепта за: Посна супа с фиде и мoркови
  • Спаначена супа с варени яйца

    Лука се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Долива се вода и се слагат да се варят нарязаните картофи. Когато картофите поомекнат се прибавя замразеният спанак и бульоните. След 5 - 10 минути се прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Спаначена супа с варени яйца
  • Супа от целина с застройка

    Супа от целина с застройка

    Целината се обелва, нарязва се на тънки ивички или кубчета и се вари в 1 л. вода и малко сол. Когато омекне, към нея се прибавя оризът. В края на варенето се прибавя запръжката от брашното и маслото. След като се свали...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина с застройка
  • Постен борш

    Постен борш

    Цвеклото се почиства, измива и се нарязва на ивички. Задушава се в мазнината, след което се прибавят оцетът, захарта, доматеното пюре и малко вода. Когато цвеклото поомекне, се прибавят морковите, целината и лукът,...


    вижте цялата рецепта за: Постен борш
  • Супа от целина и моркови

    Супа от целина и моркови

    Целината, морковите и лукът се почистват и се нарязват на дребни кубчета. Към тях се прибавят маслото, няколко лъжици вода и се задушават на тих огън до омекване. Прибавя се сол на вкус и се заливат с 1 л вода. Щом заври,...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина и моркови
  • Супа с праз, сметана и картофи

    Супа с праз, сметана и картофи

    Празът се почиства, нарязва се на ситно и се пуска във врящ бульон или леко посолена вода. Вари се 10 минути. Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, и се посолява. След като омекнат картофите, зеленчуците се...


    вижте цялата рецепта за: Супа с праз, сметана и картофи
  • Лучена супа

    Лучена супа

    Нарязаният на тънки полумесеци лук се задушава в олиото до омекване. Прибавя се брашното и се позапържва леко. Налива се гореща вода, посолява се и се оставя да ври 5—6 минути. Хлябът се нарязва на кубчета и към него...


    вижте цялата рецепта за: Лучена супа