Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Зелен фасул  чорба

Зелен фасул чорба

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Пълнено агне (яре)

Пълнено агне (яре)

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Супа от моркови и целина


  • Вкусна супа от моркови и целина

    Време за подготовка: 15 минути

    Време за изпълнение: 65 минути

    Брой порции: 4


    Необходими продукти:
    200 гр. моркови 200 гр. целина 50 гр. лук 30 гр. масло 30 гр. грис 2 яйца 100 гр. кисело мляко 20 гр. масло черен пипер магданоз сол

    Начин на приготвяне:

    Морковите и целината се почистват, нарязват се на кубчета и се задушават в маслото до омекване.
    Заливат се с 1 л. гореща вода или бульон и се варят малко.
    Грисът се препича па сухо, докато получи златист цвят, прибавя се към супата и се вари 8—10 минути.
    Прибавя се маслото и се сваля от огъня.
    Застройва се с разбитите в кисело мляко яйца.
    Супата се поднася поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.


Още рецепти за Супи от зеленчуци от категория Супи

  • Зеленчукова супа с карфиол

    Главата кромид лук и чушката се режат на ситно. Морковът се нарязва на кръгчета. Карфиолът се накъсва на розички. Зеленчуците се слагат в тенджера и се заливат с 2-3 ч.ч. вода. Добавят се солта и зехтина и се варят до...


    вижте цялата рецепта за: Зеленчукова супа с карфиол
  • Супа с картофи, грах и домати

    В тенджера в олиото се задушава ситно нарязаният лук. Щом омекне, се добавя горещият зеленчуков бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и наситнения морков. Когато и те омекнат, се добавят...


    вижте цялата рецепта за: Супа с картофи, грах и домати
  • Бистра зеленчукова супа с фиде

    Лука, моркова и целината се нарязват на дребно. Добавят се солта, олиото и се залива с вода. Супата се слага да заври и след 15 минути се прибавя фидето. Доварява се за още 10-тина минути. При сервиране се поръсва с...


    вижте цялата рецепта за: Бистра зеленчукова супа с фиде
  • Посна супа с фиде и мoркови

    Нарязаните на ситно лук и моркови се задушават в мазнината и малко вода. Добавя се още вода и се слага фидето. Накрая се слагат подправките и зеленчуковия бульон. Супата се доварява още 5 минути.


    вижте цялата рецепта за: Посна супа с фиде и мoркови
  • Спаначена супа с варени яйца

    Лука се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Долива се вода и се слагат да се варят нарязаните картофи. Когато картофите поомекнат се прибавя замразеният спанак и бульоните. След 5 - 10 минути се прибавят...


    вижте цялата рецепта за: Спаначена супа с варени яйца
  • Супа от целина с застройка

    Супа от целина с застройка

    Целината се обелва, нарязва се на тънки ивички или кубчета и се вари в 1 л. вода и малко сол. Когато омекне, към нея се прибавя оризът. В края на варенето се прибавя запръжката от брашното и маслото. След като се свали...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина с застройка
  • Постен борш

    Постен борш

    Цвеклото се почиства, измива и се нарязва на ивички. Задушава се в мазнината, след което се прибавят оцетът, захарта, доматеното пюре и малко вода. Когато цвеклото поомекне, се прибавят морковите, целината и лукът,...


    вижте цялата рецепта за: Постен борш
  • Супа от целина и моркови

    Супа от целина и моркови

    Целината, морковите и лукът се почистват и се нарязват на дребни кубчета. Към тях се прибавят маслото, няколко лъжици вода и се задушават на тих огън до омекване. Прибавя се сол на вкус и се заливат с 1 л вода. Щом заври,...


    вижте цялата рецепта за: Супа от целина и моркови
  • Супа с праз, сметана и картофи

    Супа с праз, сметана и картофи

    Празът се почиства, нарязва се на ситно и се пуска във врящ бульон или леко посолена вода. Вари се 10 минути. Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, и се посолява. След като омекнат картофите, зеленчуците се...


    вижте цялата рецепта за: Супа с праз, сметана и картофи
  • Лучена супа

    Лучена супа

    Нарязаният на тънки полумесеци лук се задушава в олиото до омекване. Прибавя се брашното и се позапържва леко. Налива се гореща вода, посолява се и се оставя да ври 5—6 минути. Хлябът се нарязва на кубчета и към него...


    вижте цялата рецепта за: Лучена супа