Рецепта за салата
Салата от рукола с пармезан и орехи

Салата от рукола с пармезан и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа от агнешки главички със спанак

Супа от агнешки главички със...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Мариновано агнешко на скара

Мариновано агнешко на скара

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски празничен венец

Великденски празничен венец

опитайте тази рецепта

Мармалад от ябълки


  • Мармалад от ябълки

    Необходими продукти:
    добре узрели ябълки 1 кг, захар 450 г (2 1/4 чаени чаши).

    Начин на приготвяне:

    Ябълките се измиват в обилно количество вода, почистват се от загнилите части и дръжките, нарязват се на парчета и се варят с малко вода до омекване, след което се претриват през сито за отстраняване на семките и кожиците.
    Получената каша се вари заедно със захарта до необходимата концентрация (вж. Мармалад от сини сливи).


Още рецепти за Мармалади от категория Зимнина и консервиране

  • Мармалад от пъпеши

    Почистват се от семената и корите и месестата част се смила през машинка. Полученото пюре се смесва със захар (2 кг. захар на 3 кг. пюре от пъпеши) и се вари в разлат съд при постоянно бъркане до необходимата...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от пъпеши
  • Шипков мармалад

    Шипките се слагат да се варят във вода, която да ги покрива. Трябва добре да се сварят и след това се прецеждат през цедка или мокър тензух. Получената смес се слага да се вари и се добавя захар на вкус по време на...


    вижте цялата рецепта за: Шипков мармалад
  • Ябълков мармалад

    Ябълков мармалад

    Ябълките се обелват, нарязват се и се слагат в тенджера с водата. След това ги слагаме на котлона да се сварят. След като се сварят се махат от огъня и се чакат да поизстинат. Намачкват се с ръка и след това се пасират....


    вижте цялата рецепта за: Ябълков мармалад
  • Балсуджук

    Балсуджук

    Ореховите ядки се нанизват на конец гъсто една до друга. Размитото в студена вода картофено брашно се прибавя заедно със захарта към гроздовата шира. Сместа се вари до сгъстяване (както за малеби), като се разбърква...


    вижте цялата рецепта за: Балсуджук
  • Пестил от джанки

    Пестил от джанки

    Изчистените и измити джанки се смачкват в дълбок съд и се варят на тих огън до превръщането им в каша, като непрекъснато се разбъркват. Отделят се костилките, след което варенето продъл¬жава. Когато кашата започне да...


    вижте цялата рецепта за: Пестил от джанки
  • Мармалад от сини сливи

    Плодовете се измиват, почистват се от дръжките и костилките, поставят се в дълбок съд с малко вода и се варят до разваряване, след което се претриват през гевгир или сито (за да се отстранят кожиците). Получената каша се...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от сини сливи
  • Мармалад от кайсии

    Кайсиите се измиват, почистват се от костилките и от наранените и загнили части, поставят се в съд с малко вода и се варят до омекване, след което се претриват през гевгир или сито (за да се отстранят кожиците....


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от кайсии
  • Мармалад от касис

    Мармалад от касис

    Измитите зърна сложете в по-дълбок съд и пасирайте с миксер, за да получите пюре. Изсипете го в подходящ съд (плитка емайлирана тенджера), прибавете захарта и варете в началото на силен огън, а след това на умерен, като...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от касис
  • Мармалад от дюли

    Мармалад от дюли

    Дюлите се обелват и нарязват на парчета като се отделят сърцевината и семките. Заливат се с водата и се варят до омекване. Добавя се и захарта и се вари до пълното омекване. Преди свалянето от огъня се добавя...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от дюли
  • Мармалад от банани

    Мармалад от банани

    Изцежда се сока от портокалите и лимоните в подходящ съд. Слага се на котлона и се оставя на тих огън, докато сокът остане на половина от първоначалното му количество. Бананите се обелват, нарязват се на парчета и и се...


    вижте цялата рецепта за: Мармалад от банани