Салата с печен деликатес,...
опитайте тази рецептаАгнешка супа със спанак и фиде
опитайте тази рецептаПълнено агне (яре)
опитайте тази рецептаВеликденски Козунак с шоколад
опитайте тази рецепта-
Рецепти по категории
- Салати и гарнитури
- Предястия
- Супи
- Сосове и дипове
- Тестени изделия
- Десерти
- Напитки
- Ястия без месо
- Ястия с месо
- Чуждестранна кухня
- Зимнина и консервиране
- Разни
- Бебешки и детски храни
- Празници
-
Последно разгледани
- Смокини в ром
Смокини в ром
-
Необходими продукти:
1 кг смокини 500 г захар 1/4 л вода ромНачин на приготвяне:
Разтворете захарта във водата на огъня, прибавете добре узрелите, необелени смокини с дръжчиците. Варете на тих огън 3 ч. Изсипете изстиналото сладко в буркани и залейте с ром (около 2 см). Завържете бурканите с целофан, намокрен с ром. Така приготвените смокини се използуват като плънка за сладкиши, гарнитура на торти, кремове, сладолед.
-
Петмез от захарна тръстика
Тръстиката се почиства, измива се и се прекарва през преса. Полученият сок се изсипва в тава и се вари, докато се сгъсти и се оцвети в тъмнокафяв цвят.
вижте цялата рецепта за: Петмез от захарна тръстика -
Грозница – наложено грозде
Подбира се грозде от сорта Болгар или от друг десертен сорт, измива се, подсушава се и се нарежда на тънък пласт в дървено корито. Поръсва се със синап (хардалено семе) и се оставя да престои 24 часа. След това се нарежда в...
вижте цялата рецепта за: Грозница – наложено грозде -
Плодово питие от от червени боровинки II вид
Боровинките се измиват добре, поставят се в каца (с канелка), заливат с вода, докато се покрият, притискат се с кръгла надупчена дъска и камък и се похлупват плътно; След 10 дни се получава розово оцветено безалкохолно...
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от от червени боровинки II вид -
Плодово питие от от червени боровинки I вид
Плодовете се измиват, поставят се в кацата и се заливат с вода. Пуска се синаповото семе, поставено в 15—20 марлени торбички. За да не изплуват над течността, плодовете се притискат с кръгла надупчена дъска и измит речен...
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от от червени боровинки I вид -
Плодово питие от сушени плодове
Почистените и измити плодове се заливат със студена вода и се варят до омекване. Отлива се отварата, подслажда се със захарта и се пие. Питието има трайност 3—4 дни.
вижте цялата рецепта за: Плодово питие от сушени плодове -
Сироп от рози
Пригответе на огъня рядък сироп от 500 мл вода и захарта. Като започнат да се образуват малки мехурчета, прибавете измитите листенца от рози. Варете на тих огън още 10 мин. Когато изстине напълно, прецедете и смесете със...
вижте цялата рецепта за: Сироп от рози -
Сироп от бъз
Залейте съцветията с водата. След 12 ч прецедете течността, прибавете захарта и лимонтузуто. След като захарта се стопи, налейте сиропа в бутилки, добре измити и изсушени в топла фурна. За да е по-траен, може да го...
вижте цялата рецепта за: Сироп от бъз -
Нектар от праскови
Смесват се захарта с водата в огнеупорен съд. Нагрява се до кипене и се вари 3 минути. Прибавят се обелените, почистените от костилките и нарязани на парчета праскови. Вари се около 5 минути, като се разбърква от време...
вижте цялата рецепта за: Нектар от праскови -
Сироп от грозде
Гроздето се измива и отделя от чепките. Посипва се със захарта и лимонената киселина и се оставя да престои 24 часа. Прекарва се през марля или цедка. Сипва се в малки бутилки и се вари 10 мин.за капачка.
вижте цялата рецепта за: Сироп от грозде -
Сироп от дренки
Изчистените и измити плодове се заливат с водата, оставят се да поомекнат и се варят 15-20 мин. Добавя се и захарта и лимонената киселина, вари се до пълно омекване. Прецежда се през марля и се разпределя в буркани или...
вижте цялата рецепта за: Сироп от дренки