Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа с зелен лук и магданоз

Агнешка супа с зелен лук и...

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра с розмарин и лемон

Печени агнешки ребра с розмарин...

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

доматен сок


  • Време за подготовка: 45 минути

    Време за изпълнение: 25 минути

    Брой порции: 1


    Необходими продукти:
    10 кг. домати 1 кг. моркови 1 кг. чушки магданоз сол

    Начин на приготвяне:

    Доматите се смилат на машинка.
    Морковите се настъргват и чешките се нарязват на ситно.
    Добавя се към цялата смес ситно нарязания магданоз и сол.
    Соса се налива в подходящи съдове и се стирилизира.


Още рецепти за Сосове от категория Зимнина и консервиране

  • Царска туршия с мед

    Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.н. Заливат се с марината приготвена от...


    вижте цялата рецепта за: Царска туршия с мед
  • ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    Млади с необразувани още семена тиквички се почистват от двата края, измиват се и се нарязват на кръгове с дебелина 20—25 мм. Кръгчетата се изпържзат в обилно растително масло, след което се нареждат в буркани с плънка...


    вижте цялата рецепта за: ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК
  • ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    Пресни млади тиквички без оформени семена се измиват, отрязват се дръжките и заострената им част и се нареждат в буркани или в каче. Между тях се поставят листа от целина, вишня, дюля и корени хрян. Притискат се с...


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ
  • Пукани люти чушки с чесън

    Измитите чушки се изпичат на тенекия или сух тиган и се подреждат в чиния. Смесват се нарязания на ситно копър и скилидките чесън, заедно с олио, сол и оцет и се разпределят върху чушките. Консумират се както топли,...


    вижте цялата рецепта за: Пукани люти чушки с чесън
  • Мариновани краставички със сос от касис

    Мариновани краставички със сос от касис

    Корнишоните се измиват добре, отрязват им се двата заострени края и се нареждат вертикално в бурканите, на дъното на които се поставят 2—3 зърна черен пипер, карамфил, 1—2 скилидки чесън, клонче копър и мента. Заливат се...


    вижте цялата рецепта за: Мариновани краставички със сос от касис
  • Многоцветна туршия

    Многоцветна туршия

    Почистват се зеленчуците и се нарязват на парчета. Солта, оцета, захарта и олиото се смесват в подходящ съд и се разбъркват до стопяването на солта и захарта. Заливат се зеленчуците. Прибавят се целината, черния...


    вижте цялата рецепта за: Многоцветна туршия
  • Печени чушки в буркани

    Печени чушки в буркани

    Почистените чушки се пекат и обелват. Останалите продукти се смесват и всяка една чушка се потапя и поставя в буркан. Между чушките се слагат зърна пипер, скилидки чесън и магданоз. Бурканите се затварят и...


    вижте цялата рецепта за: Печени чушки в буркани
  • Стерелизиран грах

    Стерелизиран грах

    Зърната грах се измиват и се попарват във вряща подсолена вода 2—3-минути. Насипва се в буркани и веднага се залива с горещата вода, в която е бил попарен. Към водата се прибавя 3 гр. лимонена киселина на литър заливка....


    вижте цялата рецепта за: Стерелизиран грах
  • ЛОЗОВИ ЛИСТА В БУРКАНИ

    Листата се измиват добре и се нареждат един върху друг по 15. Нарязват се наситно копър, девисил и джоджен и се слага по малко от тази смес в средата на купчинката. Листата се загъват от двете страни, сгъва се върхът и се...


    вижте цялата рецепта за: ЛОЗОВИ ЛИСТА В БУРКАНИ
  • Кисели зелени домати

    Кисели зелени домати

    Доматите се измиват и надупчват с игла. Нареждат се в големи буркани (3-5 литрови), като между тях се слагат вишневи и дюлеви листа, и подправките. Заливат се с вода, за да се измери количеството й. Излива се водата в...


    вижте цялата рецепта за: Кисели зелени домати