Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо

Супа с агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Печени агнешки ребра

Печени агнешки ребра

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски сладки

Великденски сладки

опитайте тази рецепта

доматен сок



  • Необходими продукти:
    10 кг домати 1 кг моркови 1 кг чушки магданоз сол

    Начин на приготвяне:
    Доматите смиламе на машинка. Морковите настъргваме и чешките нарязваме на ситно. ДОбавяме към цялата смес ситнж нарязания магданоз и сол. Наливаме в подходящи съдове и стирилизираме.


Още рецепти за Туршии от категория Зимнина и консервиране

  • Царска туршия с мед

    Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.н. Заливат се с марината приготвена от...


    вижте цялата рецепта за: Царска туршия с мед
  • ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    Млади с необразувани още семена тиквички се почистват от двата края, измиват се и се нарязват на кръгове с дебелина 20—25 мм. Кръгчетата се изпържзат в обилно растително масло, след което се нареждат в буркани с плънка...


    вижте цялата рецепта за: ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК
  • ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    Пресни млади тиквички без оформени семена се измиват, отрязват се дръжките и заострената им част и се нареждат в буркани или в каче. Между тях се поставят листа от целина, вишня, дюля и корени хрян. Притискат се с решетка...


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ
  • Пукани люти чушки

    Измитите чушки се изпичат на тенекия или сух тиган и се подреждат в чиния. Смесват се нарязания на ситно копър и скилидките чесън, заедно с олио, сол и оцет и се разпределят върху чушките. Консумират се както топли, така...


    вижте цялата рецепта за: Пукани люти чушки
  • Мариновани краставички със сос от касис

    Мариновани краставички със сос от касис

    Корнишоните се измиват добре, отрязват им се двата заострени края и се нареждат вертикално в бурканите, на дъното на които се поставят 2—3 зърна черен пипер, карамфил, 1—2 скилидки чесън, клонче копър и мента. Заливат се...


    вижте цялата рецепта за: Мариновани краставички със сос от касис
  • вкусна туршия

    вкусна туршия

    Почистваме зеленчуците и нарязваме на парчета. Солта,оцета,захарта и олиото се смесват в подходящ съд и се разбъркват до стопяването на солта и захарта. Заливат се зеленчуците. Прибавят се целината,черния пипер,бахара...


    вижте цялата рецепта за: вкусна туршия
  • печени чушки в буркани

    печени чушки в буркани

    Почистените чушки се пекат и обелват. Останалите продукти се смесват и всяка една чушка се потапя и поставя в буркан. МЕжду чушките слагаме зърна пипер скилидки чесън и магданоз. Бурканите се затварят и стерилизират.


    вижте цялата рецепта за: печени чушки в буркани
  • грах

    грах

    Зърната грах се измиват и се попарват във вряща подсолена на вкус вода 2—3-минути. Насипва се в буркани и веднага се залива с горещата вода, в която е бил попарен. Към водата се прибавя 3 г лимонена киселина на литър...


    вижте цялата рецепта за: грах
  • ЛОЗОВИ ЛИСТА В БУРКАНИ

    Листата се измиват добре и се нареждат един върху друг по 15. Нарязват се наситно копър, девисил и джоджен и се слага по малко от тази смес в средата на купчинката. Листата се загъват от двете страни, сгъва се върхът и се...


    вижте цялата рецепта за: ЛОЗОВИ ЛИСТА В БУРКАНИ
  • КИСЕЛИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТЧЕТА

    КИСЕЛИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТЧЕТА

    Измийте доматите и ги надупчете с игла. Наредете ги в големи буркани (3-5 литрови), като между тях слагате вишневи и дюлеви листа, и подправките. Залейте ги с вода, за да измерите количеството й. Излейте водата в тенджера и...


    вижте цялата рецепта за: КИСЕЛИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТЧЕТА