Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Супа с агнешко месо

Супа с агнешко месо

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Овнешко месо със зеленчуци

Овнешко месо със зеленчуци

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Великденски сладки

Великденски сладки

опитайте тази рецепта

Мариновани чушки



  • Необходими продукти:
    5 кг. червени чушки 1 бутилка оцет 1 ч.ч олио 1 ч.ч вода 1 ч.ч сол 1 ч.ч захар моркови чесън целина

    Начин на приготвяне:
    Заварява се, чупките се потапят докато си сменят цвета и се изваждат. След като изстинат се нареждат в бурканите. Слага се 1 аспирин и се заливат с изстиналата саламура


Още рецепти за Туршии от категория Зимнина и консервиране

  • Царска туршия с мед

    Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.н. Заливат се с марината приготвена от...


    вижте цялата рецепта за: Царска туршия с мед
  • ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    Млади с необразувани още семена тиквички се почистват от двата края, измиват се и се нарязват на кръгове с дебелина 20—25 мм. Кръгчетата се изпържзат в обилно растително масло, след което се нареждат в буркани с плънка...


    вижте цялата рецепта за: ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК
  • ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    Пресни млади тиквички без оформени семена се измиват, отрязват се дръжките и заострената им част и се нареждат в буркани или в каче. Между тях се поставят листа от целина, вишня, дюля и корени хрян. Притискат се с решетка...


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ
  • Пукани люти чушки

    Измитите чушки се изпичат на тенекия или сух тиган и се подреждат в чиния. Смесват се нарязания на ситно копър и скилидките чесън, заедно с олио, сол и оцет и се разпределят върху чушките. Консумират се както топли, така...


    вижте цялата рецепта за: Пукани люти чушки
  • Мариновани краставички със сос от касис

    Мариновани краставички със сос от касис

    Корнишоните се измиват добре, отрязват им се двата заострени края и се нареждат вертикално в бурканите, на дъното на които се поставят 2—3 зърна черен пипер, карамфил, 1—2 скилидки чесън, клонче копър и мента. Заливат се...


    вижте цялата рецепта за: Мариновани краставички със сос от касис
  • Мешана туршия

    Мешана туршия

    Саламура(9 компотени буркана): 8 ч.ч вода 5 ч.ч оцет 3 ч.ч захар 1/2 ч.ч морска сол Дафинов лист,бахар,чер пипер. Всичко се заварява. С гореща саламура се заливат бурканите + 1 аспирин на буркан.


    вижте цялата рецепта за: Мешана туршия
  • Кисели краставички

    Кисели краставички

    Запълваме буркана с краставички,слагаме солта,захарта,оцета и нарязаните подправки.Сипване до горе вода,затвяряме буркана,и го кипваме,за 10 минути.


    вижте цялата рецепта за: Кисели краставички
  • Царска туршия

    Царска туршия

    Нарязваме зеленчуците и подправките,на дребно, нареждаме в буркани.Правиме саламура от оцета,вода,сол и захар,като кипване ,докато се разтворят съставките.Със още топлата саламура,заливаме зеленцуците.Обръщаме...


    вижте цялата рецепта за: Царска туршия
  • Лозови листа

    Лозови листа

    Избират се млади, крехки и с нежни жили лозови листа. Почистват се от дръжките и се накисват в студена подсолена вода за 20 минути, след което се измиват и се бланшират 1 минута във вряща вода. Бланшираните листа се...


    вижте цялата рецепта за: Лозови листа
  • Печени чушки

    Печени чушки

    Чушките се измиват, изчистват от семената и дръжките. Изпичат се и се обелват. Всички останали продукти се смесват и разбъркват добре. Всяка чушка се потапя в сместа и се поставя в буркан. В бурканите се слага по 2-3...


    вижте цялата рецепта за: Печени чушки