Рецепта за салата
Гръцка салата с черен пипер

Гръцка салата с черен пипер

опитайте тази рецепта
Рецепта за супа
Агнешка супа със спанак и фиде

Агнешка супа със спанак и фиде

опитайте тази рецепта
Рецепта за ястие
Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

Агнешка дроб-сарма с лук и гъби

опитайте тази рецепта
Рецепта за десерт
Козунак с орехова плънка

Козунак с орехова плънка

опитайте тази рецепта

Мариновани чушки



  • Необходими продукти:
    5 кг. червени чушки 1 бутилка оцет 1 ч.ч олио 1 ч.ч вода 1 ч.ч сол 1 ч.ч захар моркови чесън целина

    Начин на приготвяне:

    Заварява се, чупките се потапят докато си сменят цвета и се изваждат. След като изстинат се нареждат в бурканите. Слага се 1 аспирин и се заливат с изстиналата саламура


Още рецепти за Туршии от категория Зимнина и консервиране

  • Царска туршия с мед

    Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.н. Заливат се с марината приготвена от...


    вижте цялата рецепта за: Царска туршия с мед
  • ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК

    Млади с необразувани още семена тиквички се почистват от двата края, измиват се и се нарязват на кръгове с дебелина 20—25 мм. Кръгчетата се изпържзат в обилно растително масло, след което се нареждат в буркани с плънка...


    вижте цялата рецепта за: ТИКВИЧКИ С ДОМАТЕН СОК
  • ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ

    Пресни млади тиквички без оформени семена се измиват, отрязват се дръжките и заострената им част и се нареждат в буркани или в каче. Между тях се поставят листа от целина, вишня, дюля и корени хрян. Притискат се с...


    вижте цялата рецепта за: ТУРШИЯ ОТ ТИКВИЧКИ
  • Пукани люти чушки с чесън

    Измитите чушки се изпичат на тенекия или сух тиган и се подреждат в чиния. Смесват се нарязания на ситно копър и скилидките чесън, заедно с олио, сол и оцет и се разпределят върху чушките. Консумират се както топли,...


    вижте цялата рецепта за: Пукани люти чушки с чесън
  • Мариновани краставички със сос от касис

    Мариновани краставички със сос от касис

    Корнишоните се измиват добре, отрязват им се двата заострени края и се нареждат вертикално в бурканите, на дъното на които се поставят 2—3 зърна черен пипер, карамфил, 1—2 скилидки чесън, клонче копър и мента. Заливат се...


    вижте цялата рецепта за: Мариновани краставички със сос от касис
  • Мешана туршия

    Мешана туршия

    Саламура(9 компотени буркана): 8 ч.ч вода 5 ч.ч оцет 3 ч.ч захар 1/2 ч.ч морска сол Дафинов лист,бахар,чер пипер. Всичко се заварява. С гореща саламура се заливат бурканите + 1 аспирин на буркан.


    вижте цялата рецепта за: Мешана туршия
  • Кисели краставички

    Кисели краставички

    Запълваме буркана с краставички,слагаме солта,захарта,оцета и нарязаните подправки.Сипване до горе вода,затвяряме буркана,и го кипваме,за 10 минути.


    вижте цялата рецепта за: Кисели краставички
  • Царска туршия

    Царска туршия

    Нарязваме зеленчуците и подправките,на дребно, нареждаме в буркани.Правиме саламура от оцета,вода,сол и захар,като кипване ,докато се разтворят съставките.Със още топлата саламура,заливаме зеленцуците.Обръщаме...


    вижте цялата рецепта за: Царска туршия
  • Лозови листа

    Лозови листа

    Избират се млади, крехки и с нежни жили лозови листа. Почистват се от дръжките и се накисват в студена подсолена вода за 20 минути, след което се измиват и се бланшират 1 минута във вряща вода. Бланшираните листа се...


    вижте цялата рецепта за: Лозови листа
  • Печени чушки

    Печени чушки

    Чушките се измиват, изчистват от семената и дръжките. Изпичат се и се обелват. Всички останали продукти се смесват и разбъркват добре. Всяка чушка се потапя в сместа и се поставя в буркан. В бурканите се слага по 2-3...


    вижте цялата рецепта за: Печени чушки